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洗面筋机

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制冷设备,大锅灶等

北京东方金厨厨房设备有限责任公司创建于2011年,是一家专业从事酒店、宾馆,工厂、学校企事业单位的厨房设备集研发、设计、生产、安装、维修于一体的生产厂商。经过几年坚持不懈的努力,现已发展成为颇具规模厂房,员工及技术管理人员近百余人,占地面积近万平方米,年产值达伍仟万的国内实力生产厂商之一。我公司本着弘扬中华民族饮食文化的宗旨:“以人为本,诚信为人才是企业发展的根本动力”,汇集了许多策划设计、制造、安装、售后服务的人才。
  公司拥有和培育了一支年轻、专业的高技术人才队伍,为产品的设计与研发、技术的改进与创新提供了强大的动力和生命力。开发生产炉具、冷藏、冷冻、台柜、洗涮、食品机械、抽气、通风系统等多种不同规格的产品,本在燃油、燃气、鼓风、供水等系统的关键环节上采用了进口配件,以便为客户提供更便捷、优质的服务,从而充分保证金厨厨具的*品质,力创中国厨具,走向世界是所有金厨人的毕生追求。

详细信息

洗面筋机

使用方法

1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。

2、和面,需要12分钟,必须顺转和面5-6分钟,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。

3、醒面:醒面时间不少于12分钟。

4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。

洗面筋机

5、排面浆,过滤,把分合器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时间不超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。综合4、5所述洗、排、滤四次即可洗好,取出面筋,清洗面斗。

6、效果,该机洗50市斤面粉,约45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。提示:和面、醒面,必须按使用说明书上的时间要求去做,以免洗混。过滤网每次使用前,凉面可用食用油刷一遍(不沾面)该机结构合理,造型美观、,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作。

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