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304 全自动腊肉烟熏炉
- 型号
- 304
该企业相似产品
奶吧生产设备，烟熏机，风干机，蔬菜清洗设备,绞肉机
山东省潍坊市诸城市*产业园密州东路瑞迪机械有限公司是一家专业从事乳制品、肉类加工机械开发、设计、制造、销售的企业，经过不懈努力，本公司已成为奶制品、肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商之一。
公司恪守“信誉是企业的根本,质量是企业的生命”的经营理念，在行业中拥有*的信誉和较高的*。公司主打产品：乳品生产线、奶吧设备、杀菌机、烟熏炉、包装机、斩拌机、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、肉(鱼)丸机、拌馅机、盐水注射机、*、刨肉机等
详细信息
熏液的优点
熏液大的优点：可正确调整烟熏制品的香味浓度，且熏液及其香味成分容易赋予食品，香味均一。仅作表面处理，效果与普通烟熏法相同 。
1. 不在需要熏烟发生装置，节省了大量的设备投资费用；
2.由于烟熏剂成分比较稳定，便于实现熏制过程的机械化和连续化，可大大缩短熏制时间；
3.用于熏制食品的液态烟熏制剂已除去固相物质，无致癌的危险；
4.工艺简单，操作方便，熏制时间短，劳动强度降低，*；
5.通过后道加工使产品具有不同风味和控制烟熏成品的色泽，这在常规的气态烟熏方法中无法实现；
能够在加工的不同步骤中、在各种配方中添加烟熏调味料，使产品的使用范围大大增加 。
熏液的使用
熏液也称熏烟香料，又称熏烟香精，是将木材、稻草等植物组织不*燃烧产生的烟，采用适当的方法收集烟中的香味成分，溶于水后即为通常的熏液。其化学成分非常复杂，由酚、醇、醛、酮、酯烃类及其他成分组成。
使用方法有喷雾、浸渍、混合、涂抹、喷洒等，根据情况，有时也采用经熏液处理后再进行烟熏两者并用的方法。在食品中的使用量
