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高温蒸汽杀菌锅
植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉等为主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子、棒子),经加工制成的以植物蛋白为主体的乳状液体饮品。以其不含或较少的dan固醇含量,富含蛋白质和氨基酸,适量的不饱和脂肪酸,营养成分较全等特点,深受消费者欢迎
蛋白饮料,罐头食品,马口切等食品的包装比较特殊,生产加工需要高温杀菌,才能出厂合格送到消费者手里
杀菌锅,蛋白饮料顶淋杀菌锅,罐头杀菌锅,马口切杀菌锅的使用方法
水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
水浴式杀菌锅可分为:双层水浴式杀菌锅、双锅并联水浴式杀菌锅、三锅并联水浴式杀菌锅。
双层水浴式杀菌锅
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
高温蒸汽杀菌锅
高温蒸汽杀菌锅
材质 | 全不锈钢 |
工作压力 | 0.3Mpa |
功率 | 36kw |
罐体结构 | 单罐杀菌锅 |
控制方式 | 电脑半自动控制型 |
内径 | 700mm |
盘子数量 | 3个 |
杀菌方式 | 蒸汽杀菌锅 |
杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 700*1200mm |
重量 | 400kg |