1 / 5

首页>食品通用设备>杀菌设备>巴氏杀菌锅

转让闲置二手巴氏杀菌锅

型号
参数
材质:碳钢 工作压力:10Mpa 功率:10kw 罐体结构:双锅并联式杀菌锅 控制方式:电脑半自动控制型 内径:10mm 盘子数量:10个 杀菌方式:喷淋式杀菌锅 杀菌温度:11℃ 外形尺寸:11mm 重量:11kg 杀菌锅:10
梁山县德行二手设备购销部 0优享会员 经销商

该企业相似产品

二手化工设备、二手食品设备、二手制药设备

德行二手食品设备购销公司

公司现有入股资金5000余万元,资金雄厚货源充足,设备调剂经验丰富年营业额7000余万元,公司备有大型变压器可供设备的预安装调试,可按客户要求来料调试,、公司常年购销不锈钢搅拌罐、不锈钢发酵罐、不锈钢储罐、不锈钢列管冷凝器、不锈钢反应釜、滚筒式干燥机、耙式干燥机、双锥回转真空干燥机、热风循环烘箱干燥机、带式压榨过滤机,可根据客户生产量进行负责安装调试。公司现与全国多家设备制造企业达成长期合作协议,已成为上海东富龙、重庆江北、南京巨能、赛德力、南京绿洲、江苏扬阳、韦斯伐利亚、阿法拉法、京津压滤、常州干燥、海乐机械等公司的二手设备定点回收商。
我们一直致力于客户满意为我们的目标。开源节流、物尽其用,追求高的性价比,为客户创造价值是我们奉行的指导思想。秉着:诚信和谐、求实创新、合作双赢的宗旨服务于顾客。始终坚持信誉,客户至上,以诚相待,薄利多销的经营宗旨,产品销往国内十六省市。以信誉求发展,以质量求生存是我们的长期宗旨,多年以来深受广大用户青睐。我们将以质优价廉的产品,响应性的服务,可靠的信誉,优惠的价格为您事业成功助一臂之力,竭诚欢迎新老客户前来考察选购设备 。

详细信息

转让闲置二手巴氏杀菌锅

关于公司:

二手化工设备购销部经销批发的二手滚筒回转干燥机、二手卧螺离心机、二手储罐、二手压滤机、二手冷凝器消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。德行二手化工设备品种齐全、价格合理。重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任!

dehangershouhuagongshebei-liucuiping

转让闲置二手巴氏杀菌锅

杀菌原理:

因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,多16天。

种类:

当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。目前上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:

一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

第二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。

应用:

要为牛奶的一种灭菌法,既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性*的结核菌热致死曲线和乳质中易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。利用高温处理,虽对乳质多少有些影响,但可增强灭菌效果,这种方法称为高温灭菌(sterilization),也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外,也可应用于发酵产品。

通常,市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌法生产的。工厂采来鲜牛奶,先进行低温处理,然后用巴氏消毒法进行灭菌。用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间。当然,具体的处理过程和工艺要复杂的多,不过总体原则就是这样。

需要指出的是,喝新鲜牛奶(指刚刚挤出的牛奶)反而是不安全的,因为它可能包含对我们身体有害的细菌。另一点是,巴氏消毒法也不是万能的,经过巴氏消毒法处理的牛奶仍然要储存在较低的温度下(一般<4℃),否则还是有变质的可能性。因此市场上很多出售袋装牛奶的方法是很不规范的。

巴氏消毒牛奶是世界上消耗多的牛奶品种,英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶80%以上,品种有全脱脂、半脱脂或全脂的。在美国市场上,实际几乎全是巴氏消毒奶,而且是大包装(1升、2升、1加仑)的,市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶。市场很少有灭菌纯牛奶卖,有的小城镇根本买不到。

巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味,在所有牛奶品种中是好的一种。其实,只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存,细菌的繁殖就非常慢,牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变

关于产品:

相关技术文章

同类产品推荐

相关分类导航

产品参数

材质 碳钢
工作压力 10Mpa
功率 10kw
罐体结构 双锅并联式杀菌锅
控制方式 电脑半自动控制型
内径 10mm
盘子数量 10个
杀菌方式 喷淋式杀菌锅
杀菌温度 11℃
外形尺寸 11mm
重量 11kg
杀菌锅 10

规格类型

企业未开通此功能
详询客服 : 0571-87858618
提示

请选择您要拨打的电话: