鱼豆腐生产机器蒸箱

      我们叫鱼豆腐，其实不是豆腐，是一种鱼糜制品，吃起来有豆腐的细腻又有鱼的鱼腥味。所以称之为鱼豆腐。鱼豆腐的制作设备，需要一台蒸箱。我*大家用自动控温控时蒸箱，蒸煮温度是可以调节，蒸煮时时间也是可以设定的，操作工无需看管。时间到会自动报警。大家都比较爱吃鱼豆腐设备。但是鱼豆腐的制作流程也不复杂，适合工厂生产也适合小作坊生产。根据用户的要求搭配合计的设备，避免不必要的浪费，和生产过程中的窝工。

诸城市博威食品机械单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下：

1、型号：单门单车，内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，实厚1.2mm，底部为防变形加厚为3mm；

2、整体发泡，保温性能好；

3、带有时间，温度控制，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。

4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；

5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小*，高度可不*；

7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板为304材质；箱内蒸车免费赠送；

8、产量：30盘/车，一次蒸制200kg左右。

9、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。

鱼豆腐生产机器蒸箱

  鱼豆腐的生产设备还需要斩拌机，盘子，切块机和油炸机。鱼豆腐斩拌机我们还是*用高速变频斩拌机，高速变频斩拌机也是比较适合千叶豆腐，丸子类的生产。高速斩拌机的型号有80.125.200.330型斩拌机：

 1、型号：80变频型；

2、一次zui大装料：60公斤；（很多厂家装料为50公斤）

3、外置变频器与电器元件：降低设备的故障发生率，延长设备的使用寿命；（其它厂家有很多为内置，故障发生率高）

4、变频器：定制易驱牌，动力足；

5、电器：法国施耐德电器；（很多厂家一般会选普通的或者国产正泰电器）

6、轴承：瑞典SKF轴承；（很多厂家一般会选择国内轴承）

7、电机：国标开元纯铜线变频电机；

8、斩拌刀：天津定制；（其它厂家很多为肉类斩拌刀生锈）

9、斩拌锅材质：不锈钢304材质，不生锈；（有很多厂家选择201材质，不符合食品卫生要求）

10、挡料部分：加装三组挡料系统，在设备zui大装料时，保证设备的后面与侧面不漏料（其它厂家不具备，会漏料，且装料不足60公斤）

11、核心：刀轴部分，采用六层防水，密封性好，刀轴使用寿命长（这部分是核心，有些生产厂家的轴承用不住，就是整个刀轴部分设计不合理，所以频繁更换轴承也用不住，究其原因是因为设计不合理导致）

12、功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW；

13、主机尺寸：2000*1100*1400mm；

14、安装尺寸：3000*2500*2000mm；

鱼豆腐切片机

诸城金博威食品机械千页豆腐、鱼豆腐切块机单机操作优势：

1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；

2、气缸根据成型盘与切割后尺寸设计为加大气缸160*300型双缸，保证切割顺畅阻力小。

3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，QQ豆干，千张凉粉及相关特性的物料；

4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；

5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后后一块掉不下去，配合两种小工作操作；

6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；

7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；或者推拉式放料。

8、采用手柄式旋转切割方式，操作方便；                

9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求。

鱼豆腐油炸机