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MAP-JY600 净菜气调保鲜包装机
- 型号
- MAP-JY600
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气调包装机，真空预冷机
上海积亿机械有限公司，公司坐落于上海市松江区，秉承“点点滴滴只为您”的精神理念，为客户提供食品保鲜包装全面解决方案。
公司自创立初始就以食品保鲜包装设备的研发、制造为己任，一直默默辛勤工作在这一领域多年。凭着执着精专的精神，成长为一个具有自主研发、设计、生产、制造与项目承建的企业。
在食品保鲜包装设备领域，我们始终坚持与接轨，将国外包装设备的*技术广泛应用于我们的设备制造和系统优化上，不仅坚持每年新产品的面世，而且不断优化现有设备，有效地帮助我们的客户解决了在生产加工过程中的疑难问题，使我们的系列设备具有很高的性价比。
在此，我们愿意与我们的客户同成长、共进步！
积亿机械主要生产设备：气调保鲜包装机(适用于熟食品、生鲜肉、净菜、水果、盒饭等保鲜包装配送)；熟食品真空快速冷却机(适用于高温阶段熟食品快速冷却)；果蔬真空快速预冷机(适用于叶菜类快速降低田间热)；净菜加工(叶菜类)保鲜包装流水线；肉类与果蔬类清洗、分切设备；称重贴标设备。
详细信息
气调保鲜，顾名思义，是利用控制气体比例的方式来达到储藏保鲜的目的。气调保鲜技术是通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术，其基本原理为：在一定的封闭体系内，通过各种调节方式得到不同于正常大气组分的调节气体，抑制导致食品变败的生理生化过程及微生物的活动。
净菜气调保鲜包装机保鲜原理：
1．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，上称为MAP包装（即Modified Atmosphere Packing）。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-3种气体按食品特性配比混合），对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变盒（袋）内食品的外部环境，达到抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。
2．气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧腐败细菌生长繁殖，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。
