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yx-50 全自动烟熏炉 烘箱
诸城市浩正机械科技有限公司,保持工匠精神,注重产品细节,严把质量关,做合格产品,做客户放心的设备。以诚为根,争做优质企业。 诸城市浩正机械科技有限公司,是一家集研发、生产、销售与一体的专业食品机械骨干企业。
烟熏炉是熏制类食品生产的主要设备之一。按结构主要分为发烟部分和食品熏制部分。按照操作方式可分为全自动烟熏炉、半自动烟熏炉、纯手动烟熏炉。按照加热方式又可分为蒸汽加热方式、电加热方式。按照发烟方式可分为内置发烟和外置发烟。按照烟熏温度可以分为冷熏、热熏。
烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一,所利用的发烟材料就是日常的木料,木料在不*燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。,但是烟雾中含有一些致癌物质:如酚类、有机酸‘等化学物质。
适用范围:
适用于各类肉制品(猪肉、猪蹄、猪肘、腊肉、腊肠、香肠、羊腿、羊排、驴肉、牛肉干、鸡、鸡腿、鸡翅、鸭、鸭腿、鸭脖等)、豆制品(豆干、鱼豆腐、豆腐
皮、素鸡等)、海产品(鱼、虾、鱼片等)及各类蛋产品等。