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大锅灶炉
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深圳市恒之星厨房设备有限公司是一家从事商用厨房设备工程（集厨房设计、厨具制造与安装、售后保修一体化）的专业企业。公司占地面积广，拥有数控剪折设备，大幅面激光切割机（行业使用）等*设备，软、硬件设施齐全，是行业内规模、入行久的现代化厨房设备制造商之一。
恒之星以二十余年的行业专注度，针对每一个商用厨房特点，提供个性化系统定制，切实严谨的为客户提供理想的解决方案。恒之星产品经过二十余年的不断发展和改进，形成了灶具、白钢、排风、机械、冷链、洗消为六大类主导产品，承接各种类型的餐饮项目，如酒店厨房设备工程、餐厅厨具工程、学校厨房工程、工厂食堂厨房工程、中、高档会所厨具工程、*食堂厨具工程等一系列商用厨房工程。
我司拥有完善的售后服务网络，严格考核安装维修工作人员的资质小时的用户维修服务。始终坚持“品质为基，信誉为本”的宗旨，一如既往的产品及服务。更力求让恒之星成为商用厨房服务领域的*性企业!
详细信息
大锅灶炉
原理
电磁大锅灶是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。
大锅灶炉
优点
单眼大锅灶热量大、火力猛:电磁使锅体直接发热，大锅灶热量大，火力猛，速度快。大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到低程度，因此电磁灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可快30%。
饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生烧伤事故。不产生烟、一氧化碳、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患，电磁大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。双头大锅灶只要有电的地方就能使用电磁灶，插上电源即可使用;操作时只需调节功率按钮，几分钟即可学会。燃气大锅灶无废气、无污染、*、无噪音、无废热散发，不升高操作间室温，使操作间清洁舒适、文明环保。
