坚果核桃仁低温烘烤烘焙设备

专业生产腰果微波烘烤机，坚果微波烘烤烘焙设备批发、零售，公司始终坚持根据用户的产品质量工艺要求做出周密的设计，提供具体方案，取得共识后精工制造。依据雄厚的技术实力、完备的检测手段、优良的质保体系确保“质量*、客户至上”，负责产品的安装调试，技术服务和技术培训，在该设备安装完毕后我公司的技术人员会对贵公司的生产操作人员进行设备的专业技术培训和现场演示，设备实行“三包”， 

烘烤机可具体应用的产品有：核桃、花生（花生米）、榛子、杏仁（壳杏）、松子、开心果、腰果、葵花籽、南瓜子、各类瓜子、板栗、香榧、葡萄干、莲子、红枣等各类农产品。

微波干果烘烤机同传统的烘烤设备(炒锅、火炕等)相比：生产环境改善了、产品品质提升了、生产效率提高了。微波烘烤设备烘烤出来的产品外观颜色不变，颗粒膨化饱满、口感酥脆、且具有杀虫、杀菌的作用。微波干果烘烤机设备可通过调整微波功率大小、温度高低、速度快慢等参数来实现对加工产品的烘干、烘烤、杀菌(杀虫)、膨化等不同工艺的加工处理。[1] 

通过利用微波加热，适用于炒货领域大批量坚果烘烤。

坚果核桃仁低温烘烤烘焙设备

 微波发生器产生的微波对物料进行选择性加热，激活物料中的水或其他能接受微波能的溶媒分子，使其发热，蒸发，从而达到物料干燥或灭菌的目的。 

微波加热杀菌特点：

加热速度快，物料干燥时间短，且均匀性好；

节能高效，无额外的热量损失，故热效率*；

易于控制，操作灵活方便，微波功率和传输速度均可调，是一种安全可靠的*产品；

无粉尘污染，易清洗，符合"GMP"要求；

公司自2004年创办以来，一直以质量为先、科技*的精神为客户量身定制合理的微波烘焙设备。1、微波坚果烘烤设备焙炒花生效果膨化率高达98%，且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（维生素、蛋白质等）损失少、香味浓厚，口感香脆。而坚果用不同工艺焙炒的比较加工设备 外观 口感铁锅 有焦痕、膨化率差大 部分酥脆，无膨化，原色保持好，含硬，再酥脆，味浓厚远红外烤箱 膨化好，存在焦痕现象 酥脆，香味浓厚微波设备 膨化率高、无焦痕、原色好酥脆，香味浓厚，坚果酥脆爽口，香味浓厚，坚果膨化率也高。质量明显高于其它方法，但在外观色泽上，微波加工的坚果更能保持原色，更起到一个杀菌的作用,.其高等级的外观品质提高了产品档次，增强了市场竞争力。

  微波坚果烘烤设备改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、低噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

 如：核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等烘炒、烘干。 

坚果微波烘烤设备的特点：坚果由于有坚硬的外壳，果肉较硬，烘风，烘炒等其它方法烘烤时由于火候难以掌握，需要低温、长时间的烘烤。但长时间的烘烤不利于保存产品的香味和营养成分，所以烘烤的坚果质量较差。

    微波公司生产的坚果烘烤设备采用微波电磁场对坚果进行直接烘烤，烘烤深入坚果的内部，烘烤均匀，高效，膨化效果好。