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100L 200L 300L 水浴杀菌锅 蒸汽灭菌锅 -沃达斯科
- 型号
- 100L 200L 300L
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山东沃达斯科主要生产肉食品加工机械生产，包括鱼肉采肉机、盐水注射机、真空包装机、烟熏炉、滚揉机、搅拌机等设备优异的产品质量、*的技术、雄厚的实力，是我们公司在国内食品行业中的业绩遥遥*。
详细信息
水浴杀菌锅
水是加热介质，额外的蒸汽是过压源。高温杀菌锅有一些*的测量仪表和操作特性。用泵进行水循环。水通常是通过外部的混合室由蒸汽直接喷入进行加热。蒸汽也是从杀菌锅顶部高出水面处引入进行加压。
水浴杀菌锅
特点：
1、水浴杀菌锅主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性强，设备使用寿命长，保护装置安全可靠。
2、食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，这是一种不好的现象。与此同时，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的大目的就是把致病菌，而使食品本身只应受到小的影响，高温短时间的杀菌方法是完*达到上述目的。
3、采用蒸汽作加热介质，热水作杀菌介质，使杀菌过程更为均匀短时。
4、载货小车在罐内连续的回转，加快了热传导速度，也缩短了升温时间。
水浴杀菌锅
是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
水浴杀菌
锅
内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。
