起订量:
150kg 低温香酥藕片真空油炸机
诸城市鑫烨机械有限公司坐落于中国恐龙之乡--山东诸城,是一家集研发、设计、生产、销.售于一体的拥有自主进出口权的科技化企业。公司具有的技术人才,雄厚的研发创新实力,完善的质量保证体系与服务机制。
为实现中国制造与中国创造的跨越,在政府各级部门的大力帮助下,我公司与西南大学、南京理工大学、上海食品研究所等大中专员校及科研单位成立了产业技术联盟,为公司产品的技术提升奠定了基础。
公司是目前我国各类搅拌炒锅、蒸煮设备、输送设备的专业制造企业,主要生产夹层锅、行星搅拌锅、真空卧式横轴搅拌锅、不锈钢制品、输送及物流仓储设备。
公司奉行以客户需求为导向,以客户满意为目标的企业管理理念。建立起以市场为导向的强有力的销售机制,建立了完善的售后服务体系,分别在上海以及中西部地区建立了生产型公司(办事处),确保客户如有需要,我们能在Z快时间内赶到现场,以满足在全国范围内快捷、有效的服务。我们将一如既往地奉行恪守承诺,诚心以待的经营宗旨,以高品质、高质量的产品服务于广大新老客户。
一、
低温香酥藕片真空油炸机
真空油炸机概述:
1.
借鉴
*自主研发。加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出。使组织形成疏松多孔的结构;
2.
自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压、确保产品质量和安全生产;
3.
脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4.
油水分离系统可将蒸发
的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
5.
油过滤系统:两个罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6.
该机采用不锈钢材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
二、
低温香酥藕片真空油炸机
真空油炸机工艺特点:
真空油炸是在低温(
80-120
℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
真空油炸脱油有独*果。目前主要应用于:
1.
水果类:香蕉、菠萝蜜、苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
2.
蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
3.
干果类:大枣、花生等;
4.
水产品及畜禽肉等;
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化质变,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本,一般油炸食品的含油率高达
40%-50%
,而真空油炸食品的含油率在
10%-15%
,节油
30%-40%
,节油*,食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀、间隙扩大、膨化效果好。产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
诸城市鑫烨机械有限公司
成立于
2012年
公司员工
60
人,主要通过电子商务渠道进行全国销售,网络销售人员
10
名,其中贸易
2
名,公司客户遍布全国各地。
公司主要产品有:
各类夹层锅、行星搅拌炒锅、 真空油炸机、真空冻干机、冷风干燥机、蔬菜清洗流水线、巴氏杀菌流水线、洗袋风干流水线、干燥设备
等十几个品种。上述产品广泛应用于食品加工企业,各厂矿、食堂、个体专业户创业等,产品质量三包,并可根据用户实际要求开发制造各类异性食品机械。
诸城市鑫烨机械有限公司 王女士