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xy-1200型 双锅豆泡油炸锅
- 型号
- xy-1200型
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诸城市希源机械有限公司是一家集研发、制造、生产、销售、售后为一体、具有综合实力的企业，产销量居行业*。 专业生产：洗筐烘干流水线、油炸成套生产线、洗袋风干流水线、果蔬清洗深加工设备，蔬菜、食品漂烫（杀青、巴氏杀菌）设备、风淋设备、速冻食品加工设备、液压类设备等五十余个品种，业务客户遍布全国各地大中小城市，并同时出口到：英国、新加坡、马克西亚、加拿大、澳大利亚、比利时、墨西哥等国家。
公司管理规范，拥有多年工作经验的员工团结队伍，并引进国内外*的技术和设备，从而保证了产品的质量。同时对用户进行前期工艺及车间布局设计，可根据客户实际需求进行开发制造。
详细信息
双锅
豆泡油炸锅
的一般工艺及其做法：
1、用卤水老豆腐，忌用石膏豆腐，味道不好！
2、豆腐用刀切成5CM见方的小块！
3、锅烧热，必须锅很热了以后再放油，*豆油或色拉油！6-7成热时（如果不会看油温，告诉你一个简单的办法，下豆腐块，一次3、4块，切忌下太多！下油以后见豆腐块马上上浮，油温就较为恰当）
4、边下边轻轻搅拌，一定要做到推油不推料（也就是用手勺推双锅豆泡
油炸锅
里的油，而不是直接推豆腐，靠油的转动把豆腐带动起来，从而达到受热均匀，不沾不堆的目的）豆腐全部上浮结壳以后，捞出，控净油！
诸城希源机械双锅
豆泡油炸锅
的特点：
1、根据炸制产品的不同，选择全油过滤结构。
设备主体采用优质不锈钢制作加工，以电为加热能源，自动出料、自动控温，可选择使用自动搅拌功能，使炸制的产品均匀，色泽鲜艳，避免产品间的相互粘连；过滤功能，延长炸油的使用寿命，延长换油周期。
2、根据产品的不同，采用全油或油水混合技术，使炸制的产品外观干净美观，色、香、味俱佳，提高了产品质量，安全健康，有利于人们的身体健康。
3、适用于中、小型食品加工企业，可炸制肉类、鱼类、坚果类、面食类、调理类等。
4、可根据产品的不同，选择自动搅拌、自动上料装置。
豆腐泡油炸机
技术参数：
型号
外形尺寸(mm)
炸筐尺寸（mm）
温度范围
功率（kw）
容油量（L）
XY
BD-1000
1400*1200*1300
1000*400
0-300
36
500
XY
BD-1200
1600*1400*1300
1200*400
0-300
60
600
XY
BD-1500
1900*1700*1300
1500*400
0-300
72
80
