当归加热设备 微波柜当归快速加热软化 

当归，（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。 中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。 其根可入药，是zui常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌 、抗老防老、免疫之功效。

当归如果运用切片机切片，整个当归就不易于操作，需要将当归压扁再切，而如果不加热是无法将其压扁成型，传统采用蒸制方法慢，费人工，不易于操作，而采用微波加热只需3-5分钟即可快速加热，紧接着迅速压扁-切片。

微波加热当归的原理：

微波是一种能量（而不是热量）形式，但在介质中可以转化为热量。材料对微波的反应可以分为四种情况：

（1）穿透微波；

（2）反射微波；

（3）吸收微波；

（4）部分吸收微波。

一般在能加工领域中，所处理的材料大多是介质材料，而介质材料通常都不同程度地吸收微波能，介质材料与微波电磁场相互耦合，会形成各种功率耗散从而达到能量转化的目的。能量转化的方式有许多种，如离子传导、偶极子转动、界面极化、磁滞、压电现象、电致伸缩、核磁共振、铁磁共振等，其中离子传导及偶极子转动是微波加热的主要原理。微波加热是一种依靠物体吸收微波能将其转换成热能，使自身整体同时升温的加热方式而*区别于其他常规加热方式。传统加热方式是根据热传导、对流和辐射原理使热量从外部传至物料热量，热量总是由表及里传递进行加热物料，物料中不可避免地存在温度梯度，故加热的物料不均匀，致使物料出现局部过热，微波加热技术与传统加热方式不同，它是通过被加热体内部偶极分子高频往复运动，产生“内摩擦热”而使被加热物料温度升高，不须任何热传导过程，就能使物料内外部同时加热、同时升温，加热速度快且均匀，仅需传统加热方式的能耗的几分之一或几十分之一就可达到加热目的。从理论分析，物质在微波场中所产生的热量大小与物质种类及其介电特性有很大关系，即微波对物质具有选择性加热的特性。

*，微波炉里面不可放金属材料，原因是微波照射到金属表面会全部反射，亦即对金属不起作用，这和光波很相似，光射到镜面也全部被反射。但微波若作用于非金属的介电体，由介电体特性所决定微波将被吸收、渗透，产生高频电场和磁场。

微波当归加热的特性主要体现为：

1、介电体发热效应。介电体中的正离子和附近的负电子是成对存在的，这些电子紧密的结合，相互不起作用，介质的整体对外界来说电场强度为零。如果给介电体加上很强电场，则正负电子对立即会重新排列。如果电场是交变的且为高频的，则分子间的电子对频繁的转动会振动将会因摩擦而产生热量。

2、微波的渗透深度。微波进入介电体中由于介电体损耗吸收了微波能量，微波强度将逐渐减弱。微波能量将按一定的规律衰减。

3、微波加热方式的选择。微波的吸收和加热均与损耗系数有关。若把损耗系数大的食品和损耗系数小的食品混在一起加热，其加热效果如何是一个值得注意的问题。 一般来讲损耗系数小的物质（如玻璃、塑料、陶瓷等）来做加热容器，在其加入食品，这样，微波只能使食品加热，而容器不会发热。这就是我们所日常生活中所知道的，微波炉可用陶瓷、玻璃、塑料等装食物进行加热。对于潮湿的物料进行加热时，含水分多的部分将被快速加热干燥，因它的损耗系数大，后再对其他部分逐步加热。这样可使干燥速度加快。

微波当归加热设备技术参数：  

1、产品型号：YN-10kw

2、输入电源：单相三线220V±5% 50Hz±1%

3、微波当归加热设备输出功率：10kW（可调） 

4、微波频率：2450MHz±50Hz 

5、额定输入视在功率：≤12KW

6、外形尺寸（长×宽×高）：约1250×1520×1760mm 

7、微波腔体尺寸（长×宽×高）：约1000×1000×950mm

8、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80% 

9、设备产量：每小时加热：80-100KG

10、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

11、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备

12、制造商：广州越能工业微波设备有限公司

包括微波加热箱体、微波供电箱体，所述微波加热箱体、微波供电箱体为两个独立的分体式结构，所述微波加热箱体的电源 输入端通过电源连接线连接所述微波供电箱体的供电接线盒。所述微波加热箱体外形为长方体，微波加热箱体的前端面上设有控制仪表、微波 炉门，所述微波加热箱体内有一个微波谐振腔，谐振腔两侧面上设有进风口、排风散热口 ； 所述微波加热箱体的后端面上设有供电接线盒、蒸汽排风口及排风散热口，所述供电接线 盒通过电源连接线连接所述微波供电箱体的供电接线盒，所述微波加热箱体内设有微波谐 振腔，谐振腔内设有物料隔板、排汽系统、防、排水系统，谐振腔下面装有微波发生器及散热系统等。

微波当归加热设备由于用途工艺不一样，设备的设计制造也不一样，设备大小可根据产量来定做，详细的设备技术参数及价格请（

李： 同号

）我们以便准确提供，我们会根据你的应用需求定制设备方案。

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