shsina沙拉酱高剪切真空乳化机
:上海新浪轻工机械设备有限公司是一家专业生产和销售日用化工机械、食品机械、制药机械、 纯水设备的大型生产厂家。我公司加工设备齐全,工艺流程完善,技术力量雄厚,具备优良的产品开发设计能力和丰富的生产经验。
公司本着“以人为本”的经营理念,以自身的实力,可靠的产品质量,合理的价格,良好的口碑和贝的服务赢得国内外日化、制药厂家的高度赞誉和信任。
面对新世界本公司贯彻“致力于装备精良化,顾客*化,服务周到化”神,不断进取,为本行业提供质优、价廉且符合GMP标准的产品。
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管线式高剪切乳化机,超高速乳化机
沙拉酱是现在食品市场上*的一剂调味品,市场需求不断扩大,消费者对沙拉酱的要求也不断提高,国内设备生产出来的沙拉酱外观上有黄点,口感不够细腻,上海
切可
沙拉酱乳化机采用三级定转子结构,配合10000转以上的高转速瞬间对预混后的沙拉酱进行剪切、均质、乳化,经过客户使用反馈说明,用
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沙拉酱三级高剪切乳化机打出来的沙拉酱色泽清澈,如镜子般,且口感细腻。
shsina沙拉酱高剪切真空乳化机
机
的工作原理:
三级乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常是液体)的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时,两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,是物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、撞击撕裂等综合作用,形成悬乳液、乳液和泡沫。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散乳化,经过高频的循环往复,zui终得到稳定的高品质产品。
机
CR
S2000系列产品与传统的设备对比
⑴ 传统设备需要8小时的分散过程,
CR
S2000设备1小时就可以完成,更加高效、节能。
⑵ 传统设备的搅拌转速每分钟几十转,带有分散功能的每分钟转速也在1500转之内,而
CR
S2000系列每分钟转速可达到5000-6000转,更加快速。超高的线速度产生的剪切力,使物料瞬间细化分散,从而获得更高品质的产品。
CR
S2000系列设备型号表
型号
标准流量
L/H
输出转速
Rpm
标准线速度
m/s
马达功率
KW
进口尺寸
出口尺寸
CRS2000/4
300-1,000
14,000
44
2.2
DN25
DN15
CRS2000/5
1,000-1,500
10,500
44
7.5
DN40
DN32
CRS2000/10
3,000
7,300
44
15
DN50
DN50
CRS2000/20
8,000
4,900
44
37
DN80
DN65
CRS2000/30
20,000
2,850
44
75
DN150
DN125
CRS2000/50
40,000
2,000
44
160
DN200
DN150