QX-60HM5盒饭微波加热机

主要用冷链盒饭的回温加热，也可以用于包子、馒头等食品的加热。

微波加热的原理

微波是频率在300兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。

微波杀菌的机理

      微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细菌结构功能絮乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA），是由若干氢键松驰、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体 嘁畸变，甚至断裂。

　 经微波设备处理过的冷链盒式快餐无任何污染、洁净卫生，消毒灭菌速度快，加热均匀性好等特点，本机也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。

QX-60HM5盒饭微波加热机

特点：

1、加热时间短，效率高；

2、低温杀菌保持营养成分和传统风味；

3、节约能源；

4、加热杀菌均匀*；

5、便于控制；

6、设备简单，工艺*；

7、改善劳动条件，节省占地面积。

机

技术参数

设备型号

QX-60HM5

输入电源

三相五线 380V±10% 50Hz±1% (零线需与相线一样大)

额定输入功率

90KVA

微波输出功率

60KW

（功率分段可调）

微波频率

2450MHz±50MHz

设备外型尺寸

长×宽×高

10500×2000×1650(mm)

传输速度

0.5-5M/min

环境温度

0-40℃

相对湿度≤80%

微波加热箱数量

5个

可按照产量设计

微波馈入方式

顶部馈入

可按照工艺要求特殊设计

微波抑制器开口高度

80mm

电器冷却方式

风冷

设备微波泄漏标准

符合国家GB10436-89标准

设备电气安全标准

符合国家GB5226电气安全标准

传动功率规格：

1.5KW

变频调速

测温范围、精度：

0-350℃ 

控制方式

按钮控制

设备产量

每小时可加热盒饭1200份。

盒饭微波加热机

大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！技术咨询吴工：！