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二手茶叶杀青机

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类型:热风茶叶杀青机
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二手化工设备、二手食品设备、二手制药设备

德行二手食品设备购销公司

公司现有入股资金5000余万元,资金雄厚货源充足,设备调剂经验丰富年营业额7000余万元,公司备有大型变压器可供设备的预安装调试,可按客户要求来料调试,、公司常年购销不锈钢搅拌罐、不锈钢发酵罐、不锈钢储罐、不锈钢列管冷凝器、不锈钢反应釜、滚筒式干燥机、耙式干燥机、双锥回转真空干燥机、热风循环烘箱干燥机、带式压榨过滤机,可根据客户生产量进行负责安装调试。公司现与全国多家设备制造企业达成长期合作协议,已成为上海东富龙、重庆江北、南京巨能、赛德力、南京绿洲、江苏扬阳、韦斯伐利亚、阿法拉法、京津压滤、常州干燥、海乐机械等公司的二手设备定点回收商。
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二手茶叶杀青机

梁山县德行二手设备购销部    潘 :

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二手茶叶杀青机

通过高温破坏和

钝化

鲜茶叶中的

氧化酶

活性,抑制鲜叶中的

茶多酚

等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成的一种

制茶

步骤。

杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。

杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用,日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法,世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。

鲜叶采来后,要放在地上摊晾2—3小时,然后进行杀青。

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