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起订量：
DJL-QFL-1612 水产速冻_海鲜水产液氮速冻隧道线
- 型号
- DJL-QFL-1612
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深圳市德捷力低温技术有限公司成立于2003年，位于深圳市光明区，是一家集超低温冷冻设备研发、生产、销售为一体的企业，致力于成为超低温冷冻设备隐形NO1，致力于为食品行业提供速冻锁鲜整体解决方案。公司具备ISO900管理体系认证，拥有低温制冷及运用的多项技术发明，先后荣获深圳创新创业大赛奖项、广东省科技进步一等奖等。
德捷力超低温冷冻设备主要分压缩机制冷和液化空气制冷两大系列：
1、压缩机冷冻设备：
涵盖-40℃、-80℃、-120℃，从单级制冷到单机自复叠及多级复叠制冷。
2、液化空气冷冻设备：
包含液氮、液氩、干冰的低温制冷运用。
德捷力系列产品采用全新的制冷技术及高效换热技术，覆盖从300℃到-196℃温区的冷却及冷冻工艺；我们可根据客户要求量身定制高性价比解决方案，以帮助客户实现价值Z大化。
德捷力速冻系列产品已广泛应用于材料深冷处理、食品速冻、低温粉碎、VOC深冷冷凝液化等行业，并与众多大学、科研机构建立了密切的合作关系；以科技和和专业更好的服务客户，回报社会。
企业愿景：用低温让世界更美好
企业目标：成为超低温技术应用领域的隐形NO1
企业文化：良善、专业、乐趣、持之以恒
详细信息
设备类型：
超低温液氮速冻机
速冻产品：
鮰鱼速冻、生鱼片速冻
产品规格：L12000mm*W1600mm
德捷力冷冻科技采用的液氮制冷技术，控温技术，热传导和保温技术符合各种要求组合匹配生产速冻机，速冻隧道线，更低成本造就更高品质，我们励志做到让食物更鲜美。
【液氮速冻隧道线】
【食品速冻机】
食品速冻特点：
1、能保持更佳的食品原味和质地
液氮的温度zui低可达到零下196摄氏度（-196°C）。当食品与液氮接触后气化就更能快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的水晶只覆盖食品材料表面，冰晶很小，并帮助食品保持原有的质地。液氮食品速冻快速的冷冻防止食材水分的丢失，保持食材的原色，原味和原质。这些气化后的制冷氮气被均匀的控制导向冷冻机的前段，实现了热逆交换，大大的提高了氮气的利用率。
2、液氮速冻营养与口感更佳。
所有食品的冷冻工艺都会引起食品不同程度的水分流失，无论是在食品冷冻还是解冻的过程中，尤其是肉制品、禽类和水产品。食品的水分和汁液流失会影响到解冻食品的色泽，口感，以及营养性。营养素随着食品的汁液而流失，特别是果蔬类食品，结构的损坏导致食品口感下降，专家对冷冻工艺口感质地破坏性测试相关研究表面，当使用超低温快速冷冻工艺时，液氮速冻由于速冻快，迅速在食材表面结冰，食品的营养成分、色泽、口感、水平等都与新鲜食材无异。
3、 食品色泽好
食品冷冻工艺从两方面影响解冻食品的色泽。食品在解冻时天然色素随只也一并流失，其次由于食品冷冻过程中冰晶的持续生产，残留未冻结的食品细胞溶质浓度增加，天然色素的氧化和酶褐变加快。食品冷冻过程越慢或食品冻结点时间过长，对于食品的色泽的影响将会更显著。食品速冻能快速的完成食品表面结成冰晶，食品的水平和色泽在解冻后能*的保存下来。
我们为食品更好的保鲜在不断的努力：
速冻机
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