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全自动烟熏炉设备

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诸城冠通机械有限公司 0优享会员 生产厂家

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  诸城冠通机械有限公司是一个集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业,主要产品有:平带式风干机、平带式蔬菜风干机、新型肉丸机、肉丸拌馅机、自动气泡清洗机。公司多年来为国内外广大客户提供了不计其数的优质设备,在同行业中享有盛誉。
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详细信息

全自动烟熏炉设备

烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视

窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状

态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品

着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。控制元器件PLC、人机界面、电磁阀等关机

元器件采用进口产品。

采用外置式木粒、木屑发烟系统。优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉

制品上色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。 配备高效自动清洗系统,清洗程序i可

以在控制系统中设定。 采用模块化箱体结构,排布形式灵活。 提供单排或双排布置,可以单方

向进出推车,也可以做成通道式前后开门。 加热方式采用蒸汽加热或电加热方式。

全自动烟熏炉设备

烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤

作用,使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机

的带动下达到0--30

的效果,发烟室正常发烟。

 

注:烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多,有的地区还会用米糠、茶叶等,或使

用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟;柿子树、桑树产生异味,都

不适宜用作烟熏木材。

 

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