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供应济南瑞晨箱式微波设备
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济南瑞晨微波设备有限公司是从事工业微波能系统设备的研制、开发、制造企业。公司生产的微波整机设备,已做到系列化、多样化,应用食品、医药、化工等各领域物料的微波干燥、杀菌、加热、催化、脱腥、膨化、杀青、萃取等。产品应用领域为各类肉禽制品、熟鱼制品、熟蛋制品、豆制品、各类中式菜肴、酱腌菜、各类粉状食品、药品等的杀菌、防腐、防氧化、防霉、防虫、保鲜、烘干、膨化等济南瑞晨工业微波设备有限公司可以根据你的具体需求,为您的企业研制生产各种规格、型号、用途的具体产品。垂询或直接带样品到我公司试验、考察、洽谈合作。济南瑞晨微波杀菌机,服务完善。
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微波工业加热干燥的应用
(1)食品的微波*干燥
用微波加热的方法将蔬菜干燥为含水量低于20%的“干菜”,比传统方法效率高10多倍。用微波加热干燥海藻类食品,其鲜味与新鲜的海藻差别很少。油炸类食品用微波进行终干燥,不仅省油,还可得到含油率低的清淡味美的食品,如方便面等食品。
(2)食品、果品的微波膨化干燥
以蛋白质为主的原料加入淀粉类强化剂、盐、调味品和膨胀剂等混含搅拌、成型、预干燥,再用微波加热,产生二氧化碳和水蒸汽获得质地松散的食品。苹果切成片,经预干燥(水分由92%干至含水20%),后用微波加热干燥,再急冷,则得到与鲜苹果一样鲜味的苹果脆。
(1)肉类的微波烹调加工
用微波加热烹调肉类,平均节能63%,肉类的营养成分不受影响。如用2450MHz频率的2.2kw的微波烤炉烤肉仅需2.8min,肉骨头能反射微波,故肉的内部易熟透。
(2)食品微波杀菌保鲜
我国城镇居民80%的家庭拥有家用微波炉,很少人知道剩饭剩菜用微波炉加热1~2min,一般杂菌就会杀死。
(3)药材微波加热干燥灭菌
中草药是中国的国宝,但不论是饮片还是水丸、蜜丸,因为其杂菌含量较多,故出口换外汇受到限制。大家知道中药材都是植物的根、茎、叶。采摘后经太阳晒,水洗用旧式烘房烘干,故杂菌数量较高,每克达5万至10万。中药厂用钴60照射杂菌量下降到1万左右。用微波加热干燥,不仅时间缩短很多(如蜜丸旧式烘房需6h,而微波连续干燥仅需22min),而且含菌数降低一个数量级(1万个菌可降低至1千个左右),中药成分不受任何影响。丸药色泽好,收缩率小,特别是草药。
(4)微波加热干燥陶瓷胚体
采用微波二级连续干燥陶瓷坯体,干燥时间比旧法缩短2/3(由1.5h降至0.5h),而且陶瓷坯体各部湿分含量均匀,表面无麻皱。上釉、烧制成品率高、品质好。
(5)微波加热干燥木材
东北一些木材企业使用微波加热干燥设备,用915MHz,60kw隧道式微波干燥器对红木、桦木等进行加热干燥,获得十分可喜的效果。
(6)染料、聚合物等物料的干燥领域里,微波加热干燥技术大有用武之地
据资料分析,有些染料及其助剂在干燥过程中环境保护成为突出的问题,这类物料粒度较小(100μm)且带有鲜明的色彩,即使很少量的粉尘飞扬,对环境也会造成明显的污染,所以对干燥过程排气中粉尘收集要十分细致,一般需要二级收尘,而第二级往往采用袋滤器或湿式洗涤式除尘器,洗涤水要循环使用,不用直接排放,否则会对环境造成二次污染。如果采用前期预干燥(控制含水量在15%左右)进行造粒(颗粒直径按商品粒度),再对颗粒染料进行微波加热干燥,可以得到均匀干燥产品,并且可以提高色泽、溶解度、扩散性和吸附性等物理性能。因为微波加热干燥能严格控制干燥温度和时间,从而得到商品所需要的晶型体。