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SD-03 速冻汤圆平板速冻隧道速冻机

型号
SD-03
荥阳市天乐食品机械厂 0免费会员 生产厂家

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香肠扎线机、冻肉绞肉机、

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详细信息

速冻汤圆平板速冻隧道速冻机

平板速冻隧道也称为单层网带,可广泛用于饺子、汤圆、混沌、包子的生产,指的是冷冻隧道内的主网带是单层304不锈钢宽网,一般规格为1300*2800*800mm以上,具有噪音低,结构简单,使用方便,受冷均匀,大大减少人工使用,速度快,产量高,1000kg/小时,甚至更大,对速冻冷库的要求高,受厂房场地的局限性大,占地面积加大,冷源配置大,投资相应增大,一般为新厂建设或用地面积宽松,资金雄厚,产量要求大的客户采用。整机采用工业方管制造,由饺子输送机、平板输送带、分散摆头、速冻网带和成品料仓组成,功率全部共计4kw左右,变频调速,链条传动,传送皮带为食品级皮带,安全卫士无异味,使用寿命长,符合国家检测标准。

速冻汤圆平板速冻隧道速冻机

对于速冻食品来说,要把食品原有的色香味保持得较好,速冻工艺条件控制至关重要。原则上要求低温短时快速,使水饺以较短的速度通过较短时间冰晶生成带,中心温度要在短时间达到-15℃。速冻隧道温度要求低于-35℃~-45℃,冻结时间大约为15~30min,完成速冻后的产品要求表面坚硬、无发软现象。

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