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ZB-80 节能变频斩拌机 伟星斩拌机厂家
诸城伟星机械有限公司是生产食品加工机械的专业制造公司,主要生产滚揉机,斩拌机,盐水注射机等产品。技术力量雄厚,拥用*的生产设备。应用*的生产工艺,采用现代化管理方式制造生产系列产品。我们公司有一支年轻的、朝气蓬勃的、锐意进取奋发向上的企业团队,作为中国优秀的肉食品设备制造商和产品供应商。以市场为导向,科技为,不断创新,勇于开拓。追求产品的高标准,化是我们的目标,我们及时吸收借鉴国内*时技术为我新用,不断融合创新,保证我们的产品常推常新,努力做到人无我有,人有我精使我们的产品走在行业的前列。
我公司始终坚持“以质量求生存,以品牌促发展,以效益为中心,求实创新争*”的方针;坚持“用户*、质量*、信誉*、”和“优质产品、优惠价格、优质服务”的经营指导思想,守信誉, 竭诚为用户服务。并以完善科学的检测手段和优质快捷的服务体系,赢得了客户的信誉。希望与国内外客户真诚合作,携手共进,共同发展。
节能变频斩拌机 伟星斩拌机厂家
是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。
采用
变频技术
,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、
斩刀
与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
节能变频斩拌机 伟星斩拌机厂家
配置:
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
原理:
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。
整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的要求。