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ZK-700型 北京真空油炸机
- 型号
- ZK-700型
该企业相似产品
自成立以来，始终追随*水平，不断创新，追求*。在新老客户的支持和关照下，我的产品全国市场。产品已广泛应用于冷冻调理食品加工、农副产品加工、畜牧产品加工、渔产品加工、食品输送系统等行业，并赢得了广大用户的赞誉和信赖。
优秀的人才：
拥有一批优秀的食品机械的设计人才，他们在*实践中精通了食品行业的*技术，成熟中求创新，使得我们的产品处于不败；他们是保证高等级产品质量的关键因素。
齐全的产品：
我专业设计、生产食品加工机械、各类生产线等配件。
多年来，我们*致力于研制和开发，不断的改进和创新企业的产品。现有产品包括：包子机，馒头机，包心鱼丸机、包陷肉丸机、油压打浆机、斩拌机、油炸机、真空油炸机、水油混合油炸机、和面机、包馅汤圆机、饺子机、切菜机、馒头机、鱼糜设备、刨肉机、绞肉机、切丁机、切片机等系列设备。
良好的信誉：
“信誉”作为中国企业走向世界的准入证，是市场经济的血管和命脉。一直以来，“信誉”代表了我的市场名誉，得到了广大客户的认可。
严密的质量体系：
我产品根据“中华人民共和国机械行业标准”制造，始终按照合理物流五要素(即： 1.自动化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.无污染)精心设计Z适合用户的产品。在严把质量关的同时，产品的关键部件都选自国内外优秀企业。我们的经验证明，只有不断的提高产品的质量，才能使客户从中获益,而客户的成功Z终也就是我们的成功。
“旭众”的服务宗旨是：“优良的产品 *的服务”，我们致力于打造食品机械行业4S品牌经营理念，我们竭诚为您服务，只要您选择了旭众，你就选择了品质，相信这一定是您的英明决择，有意者请来电咨询。
(/Chinese/index)QQ:630614976联系电话:更多面制品加工设备,肉制品加工设备,油炸系列设备,蔬菜加工设备,磨浆榨汁系列设备,冷饮制作加工设备,旋转式烧烤系列,粉碎机,磨粉机系列.如:全自动包子机,馒头机,仿人工式卷面组合式包子馒头机, 仿人工式卷面式刀切馒头成型机,汤圆自动成型机,无馅汤圆机,月饼自动包馅机,月饼自动成型机,月饼自动排盘机,自动成型酥角机(油饺机),高效节能河粉机,多功能米粉机,搅拌机,双速双动和面机,强力和面机,精装和面机,简装和面机,小型手动压面机,方包切片机,压面面条机,高速压面机,精装高速压面机,自动压面机,自动连续压面机,酥皮机,蒸炉,吐司整形机,自动分块机,面包醒发箱,远红外线食品烘炉,多功能蒸饭柜,肉丸机,*,快速打浆机,慢速打浆机,鱼肉采肉机,鱼浆精滤机,电动绞肉机,不锈钢绞肉机,工业绞肉机,切片机,切肉机,拌馅机,锯骨机,斩拌机,脱毛机,油炸机,夹层锅,洗碗机,脱水机,蔬菜脱水机,蔬菜清洗机,薯仔脱皮机,切丝切片机,多功能粉碎机,油炸炉,粉碎机,*粉碎机,不锈钢除尘粉碎机,五谷杂粮磨粉机,固元膏蒸箱,台式流水式粉碎机,中药制丸机,胶囊填充板,单冲压片机,小型旋转式压片机,恒温干燥箱等.
详细信息
旭众供应大型全自动真空油炸机
北京旭众研发的真空油炸机品质好
,
产量大
,
适用于各类食品的油炸加工
,
可免费试机并提供生产工艺
，欢迎您或来现场实地考察 （号） 丁
炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸
麻花
、
炸春卷
、
炸丸子
，还是每天早餐所食用的
油条
、
油饼
、
面窝
；近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的
炸薯条
、
炸面包
以及
零食
里的炸
薯片
、油炸
饼干
等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。
型 号
ZK -500 C
低温真空油炸脱油机
规格(mm)
φ 500
料筐尺寸(mm)
φ400*240
料筐数量
2
工作真空度(Mpa)
-0.09~ -0.098
工作温度（℃）
80~120
真空泵功率(kw)
4
加热方式
电
投料(kg/次)
10-15
外型尺寸(mm)
1500*1000*2500
北京旭众供应大型全自动真空油炸机
双室真空油炸机是“旭众” 公司研发的第三代真空油炸设备，也是目前、zui节能、zui安全、*的油炸设备；
一、双室真空油炸机特点：
●双室采用上下两个罐，脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
●自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。
●该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
二、双室真空油炸食品的优点：
●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
北京旭众供应大型全自动真空油炸机
三、工艺特点：
●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
●真空油炸脱油有独*果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的
●含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油*。食品脆而不腻，可贮性能良好。
●在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
公司地址：北方
:
北京市丰台区新宫体育休闲园
8
号
南方：广州市白云区龙归镇龙岗路
9
号，：
（号）丁
欢迎现场考查设备
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