供应肉制品斩拌机 食品斩拌机设备 商家主营

品牌

海诚机械

加工定制

是

种类

斩拌机

型号

zb-125

电压

380

功率

 33.2kw

净重

600

包装

木质包装

外形尺寸

产品用途

肉制食品烟熏炉

适用范围

肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备

营销

新品

规格

zb-80

斩刀数量

6

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食品斩拌机设备

对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其其他营养成分被氧化、破坏，从而zui大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。

食品斩拌机设备

通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

食品斩拌机设备

的适用范围：

肉丸、香肠等肉类、速冻水饺蔬菜类、鱼糜类、干叶豆腐等。

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山东诸城2016上新一代的斩拌机

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

整机采用

SUS304

不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1

、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2

、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3

、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4

、选用进口轴承

;

电机符合欧标，抗过载能力强。

5

、转速达到

4500

转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6

、刀尖与斩锅的间隙小于

2mm.

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。

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