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200真空拌馅机
200真空拌馅机
介绍
200真空拌馅机用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。
本机采用了扇形的搅拌叶片,且叶片呈正反形式排列,能使物料翻动更均匀、机械转动部分受力更均衡,震动更小,使用寿命更长。搅龙的整体结构更加符合卫生要求,轴头采用双层密封,防水的渗透能力更加完善,能使内部轴承部分更耐用。全自动可倾式出料更方便而且使工作效率大大提高,同时降低了工人的劳动强度。
特点
1.整机全部采用食品级304不锈钢制造,符合食品加工要求。
2.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀
3.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
4.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。
5.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并zui大限度地提高蛋白质。
6.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。