杀菌机介绍

上海科劳机械设备有限公司生产的

巴氏杀菌机、牛奶杀菌机、制冷巴

氏杀菌机，食品杀菌机，加热形式

有电加热和蒸汽加热两种，巴氏杀

菌机广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊

奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及

调味品等产品的原始配方确定和更

新、产品口味的甄别、颜色的评

估，稳定剂、乳化剂应用，新产品

研发与样品制作。是各大学院校、

奶吧、牧场、小型巴氏奶生产厂商

等的理想设备。可根据需要多罐组

合使用，非常适合奶吧及中小型乳

品生产单位的小批量多品种使用。

巴氏杀菌机杀菌原理

杀菌的原理是在一定温度范围内，

温度越低，细菌繁殖越慢；温度越

高，繁殖越快。但温度太高，细菌

就会死亡。不同的细菌有不同的zui

适生长温度和耐热、耐冷能力。巴

氏消毒其实就是利用病原体不是很

耐热的特点，用适当的温度和保温

时间处理，将其全部杀灭。但经巴

氏消毒后，仍保留了小部分无害或

有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

巴氏杀菌机主要技术标准

注：

1、图表中的参数均为标准配置，特殊要求根据用户要求意见协商确定。

2、巴氏杀菌机选型需提供的工艺参数：物料性质、产量、加热形式、杀菌条件、特殊要求等。

【执行与技术满足标准】

·文件支持：可提供设备结构尺寸图纸（PDF）、使用说明书等。

·按使用功能要求，分别采用如下标准设计、制造、检验；

《钢制焊接规程（JB/T4709-2000）》；

《食品机械安全卫生（GB16798-1997）》等

巴氏杀菌机应用范围

巴氏杀菌机广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估，稳定剂、乳化剂应用，新产品研发与样品制作。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用，非常适合奶吧及中小型乳品生产单位及牧场的多品种使用。

巴氏杀菌机结构细节图

                      双罐巴氏杀菌机细节图                                            

           单罐巴氏杀菌机细节

巴氏杀菌机结构特点

1)设备所有产品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合*分要求的食品安全检测标准

  2)卫生级泵循环；

 3)蒸汽加热和电加热供选择；

4)三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料；

5)外接冰水和自来水以供产品冷却

  6)上海科劳牌巴氏杀菌机配有两个罐，一个罐杀菌，一个罐冷却，可实行连续生产；

 7)具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度自动控制和调节，操作简单方便；

8)有部件置于不锈钢机架上，移动方便，维修方便等特点！鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌，杀菌完毕后既可销售，顾客既可即时饮用，也可带回家饮用，也可放入冰箱里保存，当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶，冰激凌，奶昔等产品；

 9)

可根据客户具体要求进行定制设计制造

。

企业介绍

我公司是专业从事产品开发、生产、销售一条龙服务的自营公司。为同类产品的者，所生产的设备包括：乳品设备，食品杀菌设备，蒸煮设备，肉制品加工设备，果蔬加工设备，饮料设备，豆乳制品加工设备，粉碎设备，制药设备，包装设备。如

调配罐、发酵罐、配料罐、乳化机、混料罐、磁力罐、真空脱气机、杀菌锅、UHT超高温瞬时灭菌机、巴氏杀菌机、夹层锅、蒸煮锅、CIP清洗系统、板式换热器、胶体磨、均质机、提取罐、浓缩器、反应釜、不锈钢过滤器、水处理反渗透设备、果汁饮料生产线、鲜奶成套生产线等等.如果您对我公司的产品想进一步了解，欢迎您或来现场参观了解。