千叶豆腐是素食

新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用

中国台湾

的豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备*的Q劲和爽脆，还具有*的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。

诸城市舜都食品机械科技有限公司千页豆腐斩拌机是千页豆腐初加工的*设备。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将

大豆原料

及辅料斩成

馅和泥，防止大豆中脂肪及其他营养成分被破氧化破坏，从而zui大限度的保留了原有的色、香、味及各种营养成分。通过斩切提高豆腐产品的细密度，使豆腐的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，斩切时间段，乳化效果好，处理原料范围广等特点。

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除

豆腐泥

中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

适用范围：本机适用于肉类，果蔬，大豆，水产品等制成软性食品打浆、斩作糜状、馅料的加工。

我公司斩拌机机型齐全，有ZB20 

ZB40 

ZB80 

ZB80（变频） ZB125（变频）

ZB200   ZB300等型号，有普通双速斩拌机、变频调速斩拌机和真空斩拌机，产品规格和性能可根据客户需求制作。

舜都科技斩拌机采用*的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转矩大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好的特性，尤其适合在频繁启动的工作环境中使用。斩拌机采用变频电机（客户自选），通过变频对机器进行zui合适的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出zui强大的动力，节省电能损耗，而且对您的供电电网没有任何电流冲击。

对于不同的刀速可在显示表精确显示

，实行自动监控。减轻了操作人员的工作强度，提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的故障率，使维修更加快捷方便。

诸城市舜都食品机械科技有限公司 主营肉制品加工机械，丸子生产流水线，鱼豆腐生产流水线，香肠 烤肠 火腿肠生产流水线等，可免费提供产品配方，质量保证 价格合理。欢迎新老客户光临、洽谈合作！