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微波调味品杀菌设备
微波调味品杀菌设备
微波杀菌的特点:低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。
该设备于鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾、蟹)等的加热、干燥与杀菌处理;也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、营养保健品、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼片、鱼胞等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化。
主要技术指标:
频率:2450±25MHz
额定输入视在功率:≤42KVA
微波输出功率:≥30KW(连续可调)
进出料口高度:60mm
传输带宽度:680 mm
传输速度:0~20m/min(变频调速)
外型尺寸(长×宽×高):约13500×1000×1400 mm
控制:PCL、人机界面控制、温控、监控