蜜饯酵母菌去除设备/糖水臭氧杀菌设备

在传统的蜜饯加工时都会让蜜饯慢慢吸入糖份；让它吸足糖份时再烘干制成干的蜜饯；

在制作过程中；因为刚刚吸入糖份的果子糖份浓度低所以酵母菌很容易快速繁殖；造成整池的蜜饯变质；以前古老的工艺是把整池的糖水抽出来用煮沸然后放置冷却到

80

度左右再重新回到蜜饯池内；放入池中时

80

度的温度还能烫死蜜饯表层的一些酵母菌；一般在冬天制蜜饯很少出现要煮酵母菌的现象；它比较多出现在夏天和秋天；夏天多的时候有些厂家要煮

2~3

次；比较好的情况是一批要煮一次；

酵母菌是让人头痛的一件事；在广西武鸣县华侨园有一家大型蜜饯生产老总李总

2011

年

4

月开始咨询环伟陈工

着手解决这个酵母菌的事情；

5

月份陈工经过多次上门实验及考查工艺；提供了可靠的实验数据；使用这套设备后不需要再用沸水去煮酵母菌；可以省下大量的煤碳费用及工人的繁重工作，而且非常安全可靠；李总经过于

2011

年

6

月开始投入陈工介绍的一套臭氧杀菌设备使用；经过对

5

个池一个月的试用周期；

5

个池没有一个池要煮糖水；产品生产出来的色泽、口感没有影响；产品经过检测没有有害物质产生；而且产品包装好抽检还检测不到霉菌、大肠杆菌等细菌；

2012

年开年李总就在环伟订购了

12

套这样的臭氧杀菌设备上线生产；至今已经用了

2

年多；这期间广西、福建、山东等很多做梅子李子等果脯蜜饯的厂家也在我公司订购这套设备来代替古老的水煮工艺进行杀菌去除酵母菌；这套设备大优势在于功耗低；一台设备只需要五万多；一天耗电量不足

20

度；一年可省下烧煤及人工费都不下二十万；

2014

年

5

月汕头梅子加工潘总经朋友介绍也开始试着试了一台环伟臭氧杀菌设备用于蜜饯加工生产；效果非常明显；新厂房建成后也会考虑再次购进这款设备【

果脯糖水杀菌设备，蜜饯酵母菌杀菌机，糖水酵母菌灭菌器

】

环伟臭氧这种臭氧杀菌设备经过多年实践使用；给果脯蜜饯加工厂带了无穷效益；在多个行业得到了推广；对于老的工艺会慢慢淘汰；还在继续使用老工艺的厂家势必因为工艺陈旧；没有变新而受到冲击。【

果脯糖水杀菌设备，蜜饯酵母菌杀菌机，糖水酵母菌灭菌器】

蜜饯酵母菌去除设备/糖水臭氧杀菌设备

序号

产品名称及型号

规格

（

C

ｍ）

臭氧产量

G/h

混合方式

冷却方式

功率

KW

核心件

臭氧出口浓度

臭氧水

浓度

单位

数量

不含

税价

(RMB)

1

HW-SY-6T

臭氧水机

50*30*175

200

配

0~2T

南方不锈钢特种气液混合泵

双冷系统

4~6

精密

汰金石英管

80~130

mg/L

3~10

ppm

台

1

65000

2

臭氧气液混合泵

0~2T

南方不锈钢特种气液混合泵

台

1

配套

3

不锈钢增压泵

南方特种

304

泵头增压泵

台

1

配套

4

不锈钢气液反应罐

304

不锈钢反应罐；容积

100L

台

1

配套

5

机器全

304

不锈钢制作而成；含运费

(

国内城市

)

；上门指导安装费用另计；

6

机器配置：无油空气压缩机；冷凝器；制氧机；臭氧发生器；可调式高频电源；特种泵

;

具体配置见附件表；机器为一体式水冷臭氧发生器；

7

使用及操作方法：把糖水从浸泡池中抽出来投入臭氧杀菌然后再回流到浸泡池中；

能达到杀菌、消毒、可根据需要不改变糖水的颜色；也可以根据工艺增白糖水颜色、浸泡池不起泡；

果脯糖水杀菌设备，蜜饯酵母菌杀菌机，糖水酵母菌灭菌器

一；水冷氧气源一体式臭氧发生器（

HW-ET

系列机器）优势说明：

臭氧发生器为水冷一体式机型；无油空气压缩机；冷凝器；制氧机；臭氧发生器；可调式高频电源安装在一个机箱内；采用双冷系统；内置水冷系统及内置风冷两套系统；适合长时间工作；性能稳定。机器使用的的冷却水要求水温

0-30

度；水流量不低于

100L/

小时；臭氧发生器可

24

小时连续工作；臭氧衰减率低于

5

‰。为当今性价比高之产品。

臭氧水机安装方法

;

把自来水接入机器内；产生出来的水即是高浓度臭氧水

臭氧发生器功能：可以用于制高浓度臭氧水；每小时可制高浓度臭氧水

2

吨；

臭氧发生器使用电源：

220V/50HZ

；

臭氧发生器工作频率

:7~12kHz

臭氧发生器使用气源：氧气源

(

机器自帶

)

；使用中不需要再加气源及原料；只需供电即可使用。

制氧机浓度

:

≥

93%

；品牌：北辰

分子筛为德国进口原装分子筛；

核心部件：臭氧发生器采用精密陶瓷间隙放电臭氧管；为间隙高浓度臭氧放电室；使用寿命≥

5

万小时。

需要杀菌消毒的水温：

0-70

度范围可以使用

.

在

0-20

度以内杀菌效果佳；

机器保养方法：无需保养及维护；无易耗易损件；

使用环境温度要求：室温

35

度以内；使用环境湿度要求≤

90%

臭氧出口浓度：

80mg/L~130mg/L

制臭氧水是根据水量及水质而定

;

高时臭氧水浓度可高达

1~10ppm;

臭氧浓度可根据需要自由调节；当臭氧水达到

1ppm

时就有非常强的杀菌能力；物料浸泡杀菌只需要

1~10

分钟即可杀死各类真菌、大肠杆菌、孢芽菌；我们做过实验将臭氧气体通入染有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、荧光假单胞菌、鼠伤寒沙门氏菌、福氏痢疾杆菌、霍乱弧菌的磷酸盐缓冲液中，作用

15

秒后，以上细菌全部杀灭；白希尧教授等发现臭氧水溶液杀菌作用强大，且速度极快，浓度为

1mg/L

的臭氧水溶液作用

10

秒钟，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率均达

。将臭氧气体通入染菌井水中，臭氧浓度达

3.8-4.6mg/L

时，作用

3-10

分钟，水中枯草杆菌黑色变种芽孢杀灭率达

99.999%

。臭氧浓度为

19.6mg/L

时，作用

100

分钟对杂色曲霉与桃色拟毒霉的杀灭率达

，对蜡叶枝孢霉

2.3mg/L30

分钟、青黑霉在

2.5mg/L

作用

35

分钟、桔青霉在

1.4mg/L

作用

30

分钟，尖镰孢霉在

1.5mg/L

时作用

20

分钟，均可达

灭活率。对于烟曲霉、细交链孢霉、爪哇毛霉等，在臭氧浓度为

1.85-1.97mg/L

时作用

10-20

分钟灭活率达

96.4%

。伍学洲等发现，臭氧在

30

分钟内对青霉菌的杀灭率为

93.8%

，对毛霉菌的杀灭率为

；白希尧等报告，浓度为

1.5mg/L

的臭氧水溶液作用

1

分钟，可

地杀灭试验中的黑曲霉和酵母。

inch

等比较了

22

℃

时臭氧对兰氏贾弟鞭毛虫和鼠型贾弟鞭毛虫色曩的灭活效果，当

Ct

值

0.86mg.min/L

时，可使鼠型贾弟鞭毛虫减少

4

个对数值，

Ct

值为

2.5mg.min/L

时，使兰氏贾弟鞭毛虫减少

4

个对数值。

Korich

等比较了臭氧、二氧化氯、氯对净化水中的微小隐孢子虫卵囊的灭活作用试验证明，

1ppm

的臭氧作用

5

分钟可以灭活

90%

的卵囊，

1.3ppm

的二氧化氯则需作用

1

小时，

80ppm

的氯则需作用

1.5

小时才能达到同样效果

;

用于果蔬去除残余农药一般只需要

3ppm

浓度臭氧水；浸泡时间

5~12

分钟即可去除残余农药。

臭氧具有*的分解能力，可快速强力杀灭水中、空气中及附首面上的各种细菌，致病微生物，病毒真菌及原虫等。臭氧处理具有反应速度快、效力高、无残留物、不产生二次污染等优点。

臭氧纯度高；没有氮氧化物产生，除了给糖水杀菌外还可给蔬菜、水果、物料浸泡消毒灭菌、生产用工器具消毒、容器、瓶子、过水管道、储水罐、

包装材料等消毒灭菌

;

臭氧的灭菌参数表

:

臭氧水的杀菌效果

菌

种

菌落数

(10

个

/L)

臭氧水浓度

(mg/L)

处理时间

(min)

杀灭率

(%)

细菌总数

3.4×10

1.0

1.0

100

　　多不可计

1.0

1.0

100

大肠杆菌

2.4×10

0.3

0.5

100

1.1×10

0.23

1.0

100

金黄色葡萄球菌

多不可计

0.3

0.5

100

1.2×10

0.26

1.0

100

黑曲霉菌

多不可计

1.5

1.0

100

酵母菌

多不可计

1.5

1.0

100

乙型肝炎表面抗原

HBXAg

256(+ +)

4.0

1.0

100

处理水量及制臭氧水浓度；一般处理水量是根据水质及水温而定的；制水量在额定的情况下；臭氧量越高臭氧水中的浓度则越高；臭氧量如果低则制出来的臭氧水浓度则低；如果制取臭氧水一般建议每吨水投加

30~50

克臭氧量会比较合适；用于纯化水杀菌每小时可处理

5~10

吨；用于制取高浓度臭氧水每小时为

1~2T

；

机器为全

304

不锈钢生产；不生锈；、抗腐蚀、氧化性强；不锈钢泵是南方特种订制泵；出水量每小时大为

6

吨；功率为

1500W/H;

混合臭氧效率为

90%

以上；

水气混合方式：南方不锈钢特种泵；水可循环使用

;

循环使用时请做好过滤

.

凡我公司出品的机器有质量问题七天包退；

15

天包换；处理后检测水中细菌能达到检测标准。

主要用途

:

蜜饯、泡菜、甘蔗糖水、蜂蜜等消毒杀菌及漂白

蔬菜、水果、物料、用具、用品、

工器具、地面、台面、容器、瓶子、过水管道、储水罐

等浸泡清洗消毒杀菌

饮用水、桶装水

瓶装水

饮料用水

生产用水

山泉水

地表水

矿泉水

地下水

自来水

纯化水

反渗水消毒灭菌

污水、废水氧化消毒杀菌及降解

COD

车间空气消毒灭菌、包装材料、包装袋、瓶子、工衣、工鞋、物料、瓶盖、生产器械、容器表层等消毒杀菌；

21

，

机器免费保修一年；终身维护！

22.   

货

期：货期

10

个工作日内完工。

结算方式：预付

30%

生产；收到全款发货；

送货地址：

包运费；送货上门；上门安装及指导使用。

报价有效期

:30

天

祝商祺！

环伟臭氧

陈朝贵

HW-SY-6T

臭氧水机图片及内部配件图片(供参考；以实物为准)：

具体配置及核心件

:

序号

零、部件名称

材质或型号

生产厂名称

数量

备注

1

304

不锈钢机箱

USU304

不锈钢;

广州环伟

1

套

按要求设计

2

4

平方电源线

三股多芯铜芯线

亚华

1

条

外接2米

3

保险管带座

ABS

中山蓝宝

1

套

保护电流50A

4

4

平方电线

三股多芯铜芯线

上海人民电缆线厂

5

米

机器内安装

5

空气开关

2P

正泰

1

个

DZ47-63 C20

6

带灯带锁按钮开关

LAY160

上海双科

1

个

AC660V-10A

7

电压表

85L

17

长城电压表厂

1

个

0-250V

8

电源指示灯

APT

上海二工电器厂

1

个

强亮光

9

散热风扇带防尘网

12038

中国台湾福风

6

套

含油风扇

10

臭氧放电管

HW-720M-100G

广州环伟

2

组

0-100G

汰金管

11

臭氧电源

HW-PJ-1000w

广州环伟

2

组

可调高频高压电源

12

无油空气压缩机

D480-120L

广顺

2

套

环保低燥音

13

交流接触器

25C

正泰电器厂

1

套

保护装置

14

散热风扇带防尘网

17250

中国台湾福风

1

套

含油风扇

15

冷凝器

HW-40-200

环伟

1

套

冷却空气;

16

10L

制氧机

HW-520-10L

环伟

2

套

（带报警装置）

*分子筛

17

面板式流量计

HW-C-10L

环伟

1

套

可调式

18

功率调节阀

HW-ST-32-100

环伟

1

套

0-

19

PVDF

射流器

HW-01-250R

环伟

1

支

  1

寸接口 PVDF材质

20

塑料王导气管

φ6*8

A

级进口管

3

米

四氟管

21

无臭氧报警系统

HW-TS-1268

环伟

1

套

无臭氧报警

22

无冷却水报警系统

HW-TS-1699

环伟

1

套

无冷水报警

23

电源异常跳闸

复元系统

HW-TS-1896

环伟

1

套

出现异常自动关机

24

304

卧式循环泵

QY-20HH

南方泵

1

套

304

泵头

25

气液混合泵

QY-25

南方泵

1

套

304

泵头

26

气液反应罐

100L

环伟

1

套

304

材质

臭氧水可以采用循环使用；也可以直接从储水罐中制出来就使用；臭氧水的半衰期是7~22分钟；制取来的臭氧水请及时使用；超过60分钟后臭氧水没有杀菌效力；它会自动分解还原成氧气；臭氧水是为环保的“绿色消毒剂”；它没有残留没有污染；在欧洲被称为万能水。

其它各类大型臭氧设备图片