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起订量：
KMS-250KG *厨房*真空冷却机
- 型号
- KMS-250KG
东莞市科美斯制冷设备有限公司创建于2002年，坐落于历史名城广东省东莞市虎门镇，是一家专业设计制造真空预冷机，真空快速冷却机，及各种大中小型制冰设备、冷库等制冷设备,是集农产品保鲜技术和各类食品保鲜快速冷却技术的技术研发，方案设计，设备制造，安装施工和售后服务的*。产品适用于果蔬、食用菌，花卉，熟食、面点、水产品等多种农产品和调理食品的预冷保鲜和快速冷却.
科美斯公司建立了ISO9001:2000质量管理体系，凭借着*的技术，优秀的品质，精心的服务和多年来的市场考验已获得国内外数千家客户的认可，在品质上更获得了要求苛刻的欧美澳地区的盛赞，已外销德国，美国，日本，俄罗斯，泰国，澳大利亚，挪威，越南，冰岛，马来西亚，新加坡，肯尼亚等三十多个国家和地区。并在德国，美国，墨西哥等国家建立代理经销点及办事处。
科美斯公司多年来一直专注于农产品，食品保鲜，充分了解客户对产品保鲜的严格要求，解决基地存货，产品运输，销售系列的保鲜难题，为客户的产品增值达到较大化
详细信息
真空快速冷却机主要用于蒸煮熟食品、快餐等的冷却生产过程，为提高熟食品的质量保驾护航。
原理：将含水熟食品置于真空箱内，在真空状态下通过食品水分快速蒸发吸热，而达到快速冷却的效果，快速避开了（
60
℃至
30
℃）“细菌繁殖期”。适用于结构疏松的高温熟食品、快餐；
而且熟食品冷却的整个过程都是在全封闭的真空环境内进行的，从而达到无菌化冷却。冷却过程中从食品内部到外部温度均匀下降，冷却后不会外冷内热。
随着人们生活水平的提高，冷却环节对于熟食品生产企业越来越显得重要了。以前，国内熟食品生产加工行业中的常规作法，多采用的是传统冷却方法，如摊凉式自然冷却法、强制风冷却法、冷库冷却法等等。这些传统冷却方法，需要
7
—
10
个小时；这样使食品*处在高温细菌繁殖期，很容易繁殖细菌；由于冷却时间长，还会延长运输、包装时间。
所以，熟食品生产加工后温度很高，选用真空快速冷却，可以保持原质原味。让大家真正享受
“绿色食品”。
主要应用：
蒸煮熟食品，如卤制品（鸡、鸭等）、熟肉、贡丸、馒头、包子、豆制品等；
快餐类，如各类炒菜（荤菜、素菜类）、米饭、各类调理菜等；
各类蔬菜、食用菌、食品陷料、月饼馅、面包等；
烘焙食品类；
贾生：
