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BQL-826 多功能三色冰淇凌机
要使冰淇淋口感细腻滑润并减少冰渣的产生,就要从冰淇淋机使用的几个方面来说明了。
1、冰淇淋粉与水的比例不对,加水过量,请严格按照冰淇淋粉比例来控制。
2、浆料搅拌不均匀,需要足够的搅拌时间。
3、清洗冰淇淋机后,没有将缸体内的水排放干净。
4、静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上(静置时间稍长更好,期间可多次搅拌),这一过程称为老化。你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻,膨化效果更好。
5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳,导致打出的冰淇淋膨化率低,且冰渣多。
产品名称:BQL-216多功能三色冰淇凌机
产品参数:
型号BQL-216
产量16L/h
功率(KW)1.8
电压(V)220
净重(kg)118
外形尺寸(mm)540X520X1220
出产食品类型
多功能三色冰淇凌机可制作各种风味各种类型软冰淇淋等
产品简介:
●选用成熟制冷配套件和高效压缩机,融合工艺辅以严格的质量控制流程,使产品整体性能及品质得以全面提升。
●专业成熟制冷系统设计,选用世界大功率压缩机,大大缩短冰淇淋成型时间,相同时间内冰淇淋产量大幅度增加,使您生意火爆时依然得心应手,为您创造财富。
●安全平稳的机械搅拌系统,噪音更低、振动更小,使整机运行性能达到先进水平。
●原装压缩机可随时调节硬度、数字显示、分级控制、大可达40级
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包装 | 木架 |
产品别名 | 甜筒机 |
产品用途 | 冰淇淋 |
电压 | 220V |
功率 | 2.2kw |
净重 | 118kg |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,饮品店设备,休闲食品厂设备 |
外形尺寸 | 540*590*1360mm |