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冰淇淋机，冰激凌机

冰淇淋的起源说法很多，西方传说公元前4世纪左右，亚历山大大帝远征埃及时，将阿尔卑斯山的冬雪保存下来，将水果或果汁用其冷冻后食用，从而增强了士兵的士气.还有记载显示，巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。在各种说法中，具说服力的还是始于中国。1292年，在马可•波罗游历中国后，记载他将在北京爱吃的冻奶的配方带回威尼斯，并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可•波罗传入西方，并得到进一步发展，实现了产业化，从而诞生了今天的冰淇淋。

选用成熟制冷配套件和高效压缩机，融合广绅*工艺辅以严格的质量控制流程，使产品整体性能及品质得以全面提升。采用全数字电脑控制系统，选用优质电器元件，*的生产工艺，故障诊断，软硬任意调制，自动修复功能，安全精确，可靠性更高。专业成熟制冷系统设计，选用世界大功率压缩机，大大缩短冰淇淋成型时间，相同时间内冰淇淋产量大幅度增加，使您生意火爆时依然得心应手，为您创造财富。安全平稳的机械搅拌系统，噪音更低、振动更小，使整机运行性能达到*水平。确保进料温度在0℃~35℃；环境温度5℃~40℃匀可正常使用。

冰淇淋机功能：

*自动清洗功能

*高、低电压提示保护功能

*显示打出冰淇淋个数功能、缺料显示功能、温度显示功能、待机时间设置功能

*数字转速控制，成型硬百分比显示功能，成型状况显示功能

*故障报警显示：缺料报警、皮带打滑报警、制冷故障报警、打料开关故障报警、高温报警

台式冰淇淋机

型号

电源

功率

料缸容积

冷冻能力

制冷剂

重量

外型尺寸

HXM-LD01-BJ168SD

220V/50Hz

1100W

7.2L*1

12-16L/H

R22/R404a

45kg

480*685*800mm

HXM-LD01-BJ188S

220V/50Hz

1850W

5.8L*2

18-20L/H

R22/R404a

55kg

540*665*800mm

HXM-LD01-BJ208S

220V/50Hz

2200W

5.8L*2

20-25L/H

R22/R404a

60kg

540*665*800mm

备注：S表示台式，D单个出料口

立式冰淇淋机

型号

电源

功率

料缸容积

冷冻能力

制冷剂

重量

外型尺寸

HXM-LD01-BJ188C

220V/50Hz

1850W

5.8L*2

18-20L/H

R22/R404a

135kg

540*665*1255mm

HXM-LD01-BJ208C

220V/50Hz

2200W

5.8L*2

20-25L/H

R22/R404a

145kg

540*665*1255mm

HXM-LD01-BJ328C

220V/50Hz

2800W

7.2L*2

30-36L/H

R22/R404a

175kg

570*725*1355mm

HXM-LD01-BJ418C

220V/50Hz

3200W

7.2L*2

38-45L/H

R22/R404a

185kg

570*725*1355mm

HXM-LD01-BJ468CF

220V/50Hz

4000W

7.2L*3

42-62L/H

R22/R404a

195kg

685*780*1455mm

备注：C表示立式，F表示4个出料口

带预冷缸立式冰淇淋机

型号

电源

功率

料缸容积

冷冻能力

制冷剂

重量

外型尺寸

HXM-LD01-BJ188CR

220V/50Hz

2000W

5.8L*2

18-20L/H

R22/R404a

140kg

540*665*1255mm

HXM-LD01-BJ208CR

220V/50Hz

2350W

5.8L*2

20-25L/H

R22/R404a

150kg

540*665*1255mm

HXM-LD01-BJ328CR

220V/50Hz

2950W

7.2L*2

30-36L/H

R22/R404a

180kg

570*725*1355mm

HXM-LD01-BJ418CR

220V/50Hz

3350W

7.2L*2

38-45L/H

R22/R404a

200kg

570*725*1355mm

备注：C表示立式，R表示带预冷缸系统

彩虹果酱立式冰淇淋机

型号

电源

功率

料缸容积

冷冻能力

制冷剂

重量

外型尺寸

HXM-LD01-BJ188C/C

220V/50Hz

1910W

5.8L*2

18-20L/H

R22/R404a

145kg

540*665*1295mm

HXM-LD01-BJ208C/C

220V/50Hz

2260W

5.8L*2

20-25L/H

R22/R404a

155kg

540*665*1295mm

HXM-LD01-BJ328C/C

220V/50Hz

2860W

7.2L*2

30-36L/H

R22/R404a

185kg

570*725*1395mm

HXM-LD01-BJ418C/C

220V/50Hz

3410W

7.2L*2

38-45L/H

R22/R404a

210kg

570*725*1395mm

备注：C表示立式，/C表示带彩虹果酱系统

冰棍机 冰棒机 冰糕机 雪糕机

型号：HXM-LD01-10

电压：220V/50Hz

电流：5.5A

产量:100-120根/小时

外型尺寸:700×500×840mm

重量：70kg

气候类型：SN/N

防触电保护类别：I

功能及特点：

●全不锈钢表面设计，美观、卫生，下装脚轮，移动方便；

●微电脑温度控制器，可根据需要设定温度，自动显示温度；

●采用中国压缩机，内设搅拌系统，加快冷循环，制冷速度快；

●可根据用户需要调制各种口味冰棍冰淇淋，满足各种年龄段消费者需求；

●适合于便利店、各种休闲场所和农村，投资少，利润丰厚，回报速度快。

冰淇淋项目预算明细（仅供参考）

●冰淇淋统一售价为：1-1.5元/个

●一个冰淇淋成本为：0.3-0.48元/个（包括蛋筒）

●冰淇淋粉与水的调配比：1公斤冰淇淋粉配3公斤水

●1个冰淇淋的平均重量为：60-70克

●1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约：4000/70=50-60个

冰淇淋机系列功能介绍

1.多项实用新型*设计，运行稳定性更好、噪音更低

2.产品观*设计，突显实用性更好，维护更便捷

3.三菱技术的低温高效压缩机，成型速度更快，连续出料能力比同类产品可提高10%以上

4.启动电压要求更低（大于或等于165V），启动压降更小，更适合同内二三级城市及乡村地区

5.制冷系统效率更高，耗电量更小，可比同类产品节电15%以上

6.打料计数功能、

7.不锈钢手柄

8.停机时间设定功能

9.硬度调节功能

10.电机值修正功能

11.数字转速控制、硬度百分比显示

12.故障报警显示：缺料报警、皮带打滑报警、制冷故障报警、打料开关故障报警、高温报警……。。

13.可选带预冷缸、可选带锁、可选带膨化泵

14.可选R134A/R404A制冷剂、可选380V电压、可选60HZ电源，多种颜色可选

制作方法

（1）将调制好的冰淇淋浆料（请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制）放置半个小时后，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。

（2）按自动键启动机器，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键（清洗机器工作通行不要时间过长（1分钟即可））。

（3）各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时机器自动停机。

（4）取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。

日常维护

一.制冷缸的清洗。

为保证冰淇淋消费者的健康，提高机器零部件的使用寿命，您必须每天对制冷缸进行一次清洗。

1.按清洗键，将料缸内浆料全部排出，按停止键。

2.用温水适量加消毒液，将它倒入料桶中，二桶水量相同。

3.按清洗键搅拌约五分钟，排出清洗液。

4.用清水清洗2—3遍，停机。

5.关掉电源，拆洗各零部件。

（1）拧出液阀侧面四个镙钉，取下出液阀组件。

（2）依次从出液阀中抽出手柄固之销，手柄、阀杆、密封圈。

（3）从制冷缸中抽出搅拌器，取下密封圈。

（4）清洗拆下的所有零件，如有损坏请及时更换。

（5）按拆卸相反的步骤将零件装好。

二.机身的清洗

消费者需要的是美观，清洁卫生的机器，请随时保持机身外表清洁，您可以用温毛巾檫拭机身，清除污渍，不可用水冲洗，以免电器发生故障。

三.清洗冷凝器

工作一段时间冷凝器会粘满灰尘影响散热，制冷效果差，必须半年清洗一次，好请专业清洗工清洗，清洗前要关掉电源，务必不要损坏冷凝器翅片。

四.机器使用时间长之后，搅拌系统传动皮带可能拉长，需要调整，好请专业人员进行调整更换，调整皮带前必须停机断电，皮带调整松紧适宜。

冰淇淋的品种

冰淇淋分为软的冰淇淋和硬式的冰淇淋两种。

软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成，并现场销售，其产品温度一般为-6—-8摄氏度。例如;麦当劳的冰淇淋。

硬式的冰淇淋在制作完成后，其产品温度一般为-3摄氏度左右。再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售

冰淇淋的原料

1.冰淇淋粉是应用的广泛也是普通的一种冰淇淋原料。目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多，价格也不尽相同。冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合。因为一般不需要老化过程，所以使用起来比较方便，并且容易运输和储藏，成本也较低。但在混合过程中要注意卫生，避免造成二次污染。

2.新鲜奶浆;一般保质期在一周左右，去除生产和运输等环节，到达客人处的保质期为4天左右。但也因不同品牌和处理方法不同，保质期也不同。同时需要冷柜保藏。奶浆做出的口味较好同时成本也高。

3.保菌乳:采用无菌包装，无须冷藏，储运方便。成本高。

冰淇淋粉制作方法

1.取一干净容器加入适量饮用水（按重量计算：粉和水的比例为1：3），不停搅拌下将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。

2.溶于水的冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中（注：若静置时间不够，打出的冰淇淋粉会产生冰渣，影响口味）

3.将浆料倒入软冰淇淋机中，确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。