中国肉类协会关于发布《热鲜牛肉生产技术规范》等五项团体标准的公告

中国肉类协会 2026-08-24 • 13548阅读
  各相关单位:
 
  根据《中国肉类协会团体标准管理办法》的要求,经中国肉类协会批准,团体标准《中式酱卤制用牛肉评价技术规范》(T/CMATB 3013—2025)、《中式炒制用牛肉评价技术规范》(T/CMATB 3014—2025)、《中式涮制用牛肉评价技术规范》(T/CMATB 3015—2025)、《中式煎制用牛肉评价技术规范》(T/CMATB 3016—2025)、《热鲜牛肉生产技术规范》(T/CMATB 3017—2025)于2025年8月27日正式发布,自2026年2月27日正式实施。
 
  现予以公告。
 
  中国肉类协会
 
  2025年08月27日

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