为进一步加强食品安全监管，深入贯彻落实“四个最严”要求，扎实推进食品生产加工小作坊园区提档升级工作，近日，宁城县市场监管局组织开展了食品生产加工小作坊园区食品安全专项检查。
执法人员对食品生产加工小作坊的登记、生产环境、原辅材料进货查验、生产过程控制、工作人员管理、简易包装标识、清洗消毒、食品添加剂使用、成品储存、产品销售等情况进行了检查。同时，执法人员向各小作坊户宣传了《食品安全法》《自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》等法律法规，督促其要严格落实食品安全主体责任，提高食品安全意识和风险防控能力，进一步健全完善相关基础设施，不断优化生产加工环境，强化从业人员食品安全知识培训，规范食品生产加工操作流程，从源头把控食品安全风险。
截至目前，共检查小作坊23家，暂未发现存在相关违法违规问题。下一步，宁城县市场监管局将进一步加强食品安全监管，不断加大对市场主体的指导帮扶力度，认真履行食品安全监管职责，强化日常监督检查，提升食品安全风险管控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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