中秋佳节将至，月饼的消费量剧增，为防范食品安全风险，加强对节令食品的质量安全监管，湖北省省市场监管局近期组织全省开展中秋节食品安全专项监督抽检556批次，检出不合格食品5批次，不合格率为0.89%。
本次专项抽检以大型批发市场、生产企业成品库、商场超市、网购平台等区域为重点，主要检测质量指标(酸价、过氧化值)、食品添加剂(甜味剂、防腐剂、着色剂等)、微生物(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群等)等15个项目。对抽检中发现的不合格食品，企业所在地市场监管部门已及时启动核查处置工作，要求严格按照《中华人民共和国食品安全法》等规定，依法开展调查处理。
购买、食用月饼时需注意：
● 消费者在选购月饼时，建议去资质证照齐全的超市、糕点专卖店或一些老字号店铺等正规销售场所或渠道。购买时，注意查看包装是否完整，仔细阅读包装上的相关信息，如配料表、营养标签、生产日期、保质期等；购买网络销售的自制月饼时，要确认制作者是否具有网络食品销售的资质、仔细查看产品保质期。
● 月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。购买后应按照包装标签标示的方法，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。
● 不同类别的月饼糖分、油脂等含量不同，且大部分含量较高，建议不要过量食用，并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者，根据自身身体状况适量食用。
文章来源：湖北省市场监管局食品安全抽检监测处
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