眼下正是夏粮抢收的时节，据农业农村部小麦机收调度显示，截至6月11日17时，全国已收获冬小麦面积2.39亿亩，收获进度过七成半。值得注意的是，粮食在收获的过程中会产生大量的秸秆，这些秸秆何去何从？
在过去，秸秆大多是一烧了之，不仅污染环境、土壤，还容易产生火灾隐患等问题。现如今，随着科学技术的进步，秸秆不再是没有利用价值的废物，不但能加工成饲料、燃料，还能加工成可供人类食用的淀粉。在科学技术的作用下，秸秆变废为宝，不断朝着综合化、高值化方向发展，迎来了新的发展生机。
秸秆是小麦、水稻、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其它农作物在收获籽实后的剩余部分。看似平平无奇的秸秆中含有丰富的氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，是一种具有多用途的可再生的生物资源。
多年来，我国不断优化完善秸秆综合利用方式，推进秸秆资源化利用。据了解，秸秆利用主要包括肥料化、饲料化、基料化、原料化“五化”模式，我国不少地区都将秸秆作为促进农民增收的重要产业来发展。
据河南太康清集镇政府干部许志刚介绍，以往，每年小麦收割后，粉碎的秸秆都会大量残留在地里，秸秆如何处理成为了政府和广大群众头疼的问题。为了将秸秆变废为宝，清集镇政府引导村民大力发展牛、羊等养殖业，把小麦、玉米秸秆打捆回收，加工成牲畜饲料，不起眼的秸秆成为了村民眼中的“香饽饽”。
此外，山西省阳泉市平定县西回村建起秸秆综合利用示范展示基地、综合利用项目以及秸秆收储加工点，推动秸秆高效利用。2022年，平定县还就秸秆综合利用项目拟投入310万元，全县参与秸秆综合利用项目的17家主体共购置秸秆打捆机、除草筛、草捆粉碎机、套袋打包机等秸秆综合利用机具40台(套)。当地将秸秆加工成饲料、有机肥、燃料等等，使居民多一份额外的收入。
近年来，吉林省正在实施“秸秆变肉”工程，通过依托省内大专院校、科研院所和企业，开展秸秆饲料化利用关键技术与配套装备研制等方面的科技攻关，强化秸秆饲料新技术普及和新产品研发。大力推广秸秆青(黄)贮、氨化、膨化和全混合日粮等加工技术，增强适口性，增加采食量，改善消化率，提高秸秆饲料化利用率。
值得一提的是，近日农业农村部办公厅印发了关于做好2023年农作物秸秆综合利用工作的通知。通知确定了具体的目标：2023年，建设400个左右重点县、1600个秸秆综合利用展示基地，全国秸秆综合利用率保持在86%以上。可见，推动秸秆综合利用已经成为大势所趋，这将是推动农业可持续发展，促进农民增收的重要抓手之一。
作者：三七
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