2023年食品机械设备网一周看点(1.9—1.15)

食品机械设备网整理 2023-01-15 • 7677阅读
  犹记得2022年的春节,砂糖橘火爆网络,成为热门话题,“没有一袋砂糖橘可以过夜”、“今年你炫了多少砂糖橘”等话语刷屏微信朋友圈、微博、抖音等社交平台。在南方的部分地区砂糖橘似乎已经成为了春节期间必买的水果之一,它不仅价格便宜,还甘甜可口、口感细腻,性价比非常高。砂糖橘个头小,皮薄好剥,且没有籽,一口一个,根本停不下来,一个人就能吃几斤,这也是砂糖橘没法过夜的原因。【阅读原文
 
 
  “爆竹声中一岁除”,春节的脚步越来越近了,在春节期间走亲访友是我国历来的习俗,但是每到拜访亲友时,送什么礼品往往让人犯难。市面上的礼品花样繁多,令人眼花缭乱,而一些精美的春节礼盒受到许多消费者的青睐。据京东超市发布的《2022年货节京东超市礼盒消费报告》显示,一站式采购春节礼盒的方式越来越受欢迎。报告中显示,坚果礼盒销量仅次于白酒礼盒,位列第二位,销量较好的年货礼盒还有牛奶、饼干、茶叶等。【阅读原文
 
 
  随着农历兔年临近,全国各地年味渐浓,距离年除夕夜还有10天,人们已经开始筹备年夜饭。近两年来,受疫情等因素的影响,以往一桌难求的年夜饭订单大幅减少。但是方便快捷的预制菜却受到了许多消费者的青睐。据了解,疫情放开后,今年的年夜饭预定火爆,预制菜仍然是年夜饭的重头戏。【阅读原文
 
 
  要说2022年出圈的农产品,鲜食玉米必定榜上有名。鲜食玉米作为绿色健康的食品代表,在各大电商平台、直播间的热度居高不下,成为大家关注和讨论的话题。据齐齐哈尔市农业农村局局长唐海波介绍,目前全国鲜食玉米市场消费量达570亿穗,并仍处于市场扩张阶段,齐齐哈尔作为鲜食玉米优质种植地区,发展鲜食玉米产业恰逢其时。【阅读原文
 
 
  “土坑酸菜”已经不是第一次被曝光,2022年3.15晚会曝光了湖南一家老坛酸菜的酸菜供应商,其酸菜腌渍方法触目惊心。酸菜直接被放入简陋的土坑之中,工人穿着拖鞋在上面踩来踩去,有人还将烟头等扔在土坑中,以这种方法制作的酸菜最后却摇身一变成了“老坛酸菜”,不免让人感到愤怒。如今,土坑酸菜重现,不禁让人怀疑市面上酸菜的品质,消费者还能吃到有保障的酸菜吗,为何“土坑酸菜”屡禁不止?【阅读原文
 
 
  长期以来四川的茶产业面临着品牌“散”、加工“旧”、产品“弱”的发展难题。其中,在加工方面,半数企业沿用古法制茶、传统包装,加工机械落后,制茶标准欠缺。后来,为进一步推动川茶品牌化、市场化,四川成立了川茶促进会,确立“天府龙芽”等区域公共品牌。除此之外,四川还实施了“精制川茶”培育行动,加快茶园改造、加工设施设备升级等。【阅读原文
 
 
  虾皮是毛虾的干制品,由于毛虾干制后体积缩小,像一层薄薄的皮,故称“虾皮”。虾皮是作汤菜和凉拌菜的上好材料,味道鲜美,营养丰富。据了解,每100克虾皮就含有39.3克蛋白质,其蛋白质含量远高于多数肉制品。除此之外,虾皮还含有丰富的虾青素、矿物质,以及铁、钙、磷等元素,深受消费者青睐。令人意外的是,个头小,只有3厘米左右的虾皮还是我国出口创汇的重要海产品之一。【阅读原文
作者:三七

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