去年八月一日，修订后的《生猪屠宰管理条例》正式实施，我国生猪定点屠宰、集中检疫迈向新的发展高度，生猪产品质量安全与人民“舌尖上的安全”迎来重要保障。与此同时，禽肉作为我国肉类消费中的重要组成部分，近年来全国各地也在加快取缔传统的活禽交易流动摊点，推动活禽向定点屠宰与交易发展，配合《生猪屠宰管理条例》形成“组合拳”，筑牢肉类食品安全防线。
随着畜禽屠宰加工走向产业化、规模化，提升产业发展的机械化水平成为大势所趋，一系列屠宰加工设备与生产线的需求呈现出一定的增长趋势。利好期之下，畜禽屠宰加工机械制造商又将如何把握发展机遇与挑战呢？由食品机械设备网与中国智能包装委员会携手举办的线上展会——2022食机展，将于6月20日—6月28日举办。其中，肉类深加工设备展区将由诸城市宏强机械厂(以下简称：宏强机械)等机械企业，为广大观众呈现一场精彩的新技术、新设备展示盛宴！
宏强机械是专业的屠宰设备制造企业，依托于由中高级技术人员组成的技术服务队伍与同高校间紧密的产学研合作，公司在鸡、鸭、鹅、兔自动宰杀成套设备研制，以及剥胗机、自动洗钩机、鸡爪脱皮机、分割机、真空滚揉机等单机设备设计制造上具备较强的实力。面向近年来畜禽屠宰加工业对机械化要求的提升，宏强机械也积极打造了许多适用于中小型屠宰加工企业的高质量设备，并可根据用户要求进行设备的设计制造，为产业转型升级提供技术支撑。
而在工业4.0的发展浪潮之下，现如今畜禽屠宰加工业已经不仅仅是要加快机械化的升级，兼顾智能化、绿色化的革新将成为当前与未来的重要命题。对此，宏强机械立足于智能化的大趋势，着眼于设备节能环保的大前提，加强技术创新、产品创新。
具体来看，宏强机械一方面是在大力推动符合市场需求的自动化屠宰加工设备落地，另一方面也始终坚持站在用户的角度、站在产业宏观发展的角度，不断进行创新。尤其是面向近两年大环境正向、负向影响兼有的局面，尽可能地在降低机械设备制造成本的同时提高产品质量，做好售前工艺布局设计与售后安装调试等服务，保障现有形势下客户利润能够达到一定的水平，是宏强机械这几年重点攻关的方向。
眼下距离2022食机展只有不到十天的时间，宏强机械今年也将携旗下重磅产品亮相肉类深加工设备展区，以直播推介等形式为广大观众奉上精彩的视听盛宴。届时，宏强机械相关负责人也将走进“2022食机展—云访谈”栏目，围绕当前的热点话题，与大家聊聊公司发展、产业发展、行业发展的那些事。【2022食机展—云访谈】
作者：Jason
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