“无肉不欢”的饮食习惯为我国肉类消费市场蓬勃发展奠定了扎实基础，各类鲜肉、加工肉制品等拥有广阔的市场空间。随着近年来肉类加工业加快调整生产结构、优化肉类食品结构，肉类加工机械的需求日益增长，国内肉类机械制造商如何把握机遇，为肉类加工业纵深推进赋能呢？
6月20日至6月28日，由中国智能包装委员会与食品机械设备网联合举办的线上展会——2022食机展，将于食品机械设备网平台举办。本届食机展设有烘焙设备、包装设备、果蔬机械、肉类深加工设备、食品配套设备五大展区，着力为广大食品机械企业与观众提供一场专业的、精彩的视听盛宴。目前，凯斯乐(北京)科技发展有限公司已确定参展，与您共叙肉类加工与技术装备的那些事，敬请期待！
凯斯乐(北京)科技发展有限公司(以下简称：凯斯乐)是一家集进口、研发、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械企业。面向国内肉类行业的转型升级需求，凯斯乐早在2006年，就开始在引进国外大型进口肉类加工设备的同时，启动了在肉类等食品加工领域的机械设备研发，公司至今已经拥有屠宰设备、肉类分割/调理品设备、包装热缩设备、缓化解冻设备、果蔬精细切割设备等多个类别产品。
尤其是近年来，凯斯乐自主研发的锯骨机、猪肉去皮机、真空制冷滚揉机等已经更多的进入到国内肉类加工端，设备下线生产后收获不少业内好评。据悉，目前凯斯乐自主研发的KVR型号的真空制冷滚揉机，可实现对滚筒角度、真空度、制冷温度等重要参数进行调节，过去以摔打为主的肉类滚揉模式随之改变，当肉类也能享受到呼吸式的“按摩”时，我们似乎可以预见相应的肉类加工制品在结构、口感上会有怎样一个质的提升。
同时，在肉类加工业加快提档升级的过程中，越来越多深加工产品的产出其实不可避免的会对加工设备提出一些个性化的需求。对此，凯斯乐既坚持深入到工厂一线，根据不同肉类生产厂商的产品加工特性、需求，对旗下设备进行调整与升级；也专门在涿州和重庆成立了设备展厅和试切服务。这也正如凯斯乐一直所奉行的企业使命——“为您的食品加工事业保驾护航”一般，根据肉类行业实际发展情况，助力解决现实问题、卡脖子难题，始终是凯斯乐不变的准则。
当然，这两年，大环境深刻影响着各行各业的发展，今年以来的发展形势更是显得尤为严峻。对于凯斯乐这样的食品机械企业，其发展与整个上中下游产业的发展有着密不可分的联系，如何在现行环境下应对挑战、如何把握机遇，六月食机展，凯斯乐将拿出诚意，与广大的采购商与观众一同探讨，提前收藏，千万别错过。【凯斯乐将亮相“2022食机展”云访谈】
作者：Jason
热门评论