日前，农业农村部公布了全国农业全产业链重点链建设名单，新疆肉牛肉羊全产业链名列其中。入围“重点链”，意味着全区各地发展肉牛肉羊产业、实现产业富民的任务目标更加明确，查弱项、补短板、补链强链的需求也将更加迫切。
墨玉县肉羊产业链建设是新疆肉牛肉羊全产业链的缩影。饲草料加工、牛羊屠宰加工、销售、物流……肉牛肉羊全产业链各个环节吸纳了大量农牧民就业、创业。仅在墨玉县，多胎肉羊产业链直接解决就业3000多人，间接带动5000多户农牧民实现增收。
为了构建起集种、育、养、销为一体的多胎羊养殖产业链，2020年4月在墨玉县委、县政府的主导下，新疆万丰畜牧发展有限公司与当地企业新疆天迪洋阳养殖有限公司共同出资1.4亿元打造的屠宰加工企业—新疆亿丰实业有限公司投产，年屠宰量可以达300万只，有近1500个销售网点，每年可为当地百姓提供近16500吨放心的健康羊肉。
现代化的屠宰设备引入，是肉牛肉羊全产业链建设中关键一环。大型屠宰场一天屠宰量大，设备的使用寿命、安全性、节能性、卫生性都直接影响屠宰企业效益。北京希诺德科技有限公司XND10L进口牛羊屠宰线机械设备适用于大型屠宰场的牛和马的劈半，适度的锯条厚度，减少骨头和肉沫的损失；分离密封的齿轮机构，导向系统使锯片能提供良好的运转和长的寿命；紧凑，强力的低压电机，安全可靠；表面设计光滑，电机彻底密封(没有散热片)使得清洗方便，彻底；锯片薄，速度快，锯条更换迅速，生产能力大，效益高。
另一款BBST30-13牛羊屠宰线设备主要适用于小型和中型牛屠宰场，锯片顶端有球形的欠物保护防止锯片锯伤牛切行程长，生产能力大紧凑和功率强大的电机内镶减震平衡块，减少震动表面设计光滑，电机彻底密封(没有散热片)使得清洗更方便、容易手柄触发开关密封，防止潮气和赃物的进入软管保护，保证安全用电。
农业农村部在《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》重点任务中提到，逐步完善屠宰加工流通体系，提高牛羊肉屠宰加工能力和水平。随着我国肉牛肉羊全产业链发展，牛羊屠宰将更加趋于机械化，屠宰、分割、包装、冷藏(冷库保存)/冷链运输销往全国，食品安全、生产效率也更有保障。
作者：Yolanda
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