食品机械设备网2022年1月12日行业热点聚焦

来源:食品机械设备网整理

2022/1/12 17:35:25 人气:8686

导读: 喀什地区积极推动本地馕产品与“身价高涨”的柳州螺蛳粉“联姻”,开始探索出一条“借船出海”之路,借力出疆、扩大馕产品市场份额,一起携起手来闯市场。

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  馕是新疆特色食品,深受当地群众喜爱。但是若是想要同螺蛳粉特色食品一样走出去,不断扩大销售范围和馕市场规模,还需要时日。据悉,喀什地区积极推动本地馕产品与“身价高涨”的柳州螺蛳粉“联姻”,开始探索出一条“借船出海”之路,借力出疆、扩大馕产品市场份额,一起携起手来闯市场。【阅读全文】
 
  以盐替换砂子,以全自动炒货机代替人工炒制,具有双层保温、智能定时、过筛分离等功能的机械可以轻松满足瓜子受热均匀、控温控时的生产需求,提升瓜子等炒货的风味、质量。同时,机械化生产也使炒货产能得到提升,从个体供给市场到整合资源以工厂化形式走向市场,小小的瓜子正在步入大市场轨道。【阅读全文】
 
  随后,有关部门按相关要求,依法对其经营场所进行查封,并立案调查。1月5日,该商行被处以2万元的顶格处罚。毫无疑问,这样的事件既敲响食品安全警钟,也将对相应从事冷冻食品、生鲜食品等依托冷链仓储物流基础设施的从业主体提出警示。【阅读全文】
 
  企业对加工技术创新升级,采用创新的全核桃CET冷萃技术,在解决核桃乳“涩、腻”口感的同时,又进一步保留了核桃仁的营养。也有企业采用古法研磨+低温烘焙+无菌罐装三大重要生产工艺相结合,最大程度上保留了各种食物的营养,冲泡出来的植物蛋白饮品也比较细腻、均匀又营养、健康。【阅读全文】
 
  板式换热器已广泛应用于食品、供热等部门,可用于加热、蒸发、冷却、冷凝、消毒杀菌、余热回收等各种情况,如乳制品、调味品、食盐生产加工中的杀菌、冷却;大豆油、花生油、橄榄油等油脂加热、冷却;啤酒生产中啤酒、麦芽汁的加热、冷却;制糖、熬糖过程中的明胶浓缩、杀菌、冷却等等。【阅读全文】
 

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