大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
在“实现碳达峰、碳中和”目标的推动下，传统熏制腊肉工艺势必会被无烟环保腊肉熏制机器所取代。与传统方法相比，无烟环保腊肉熏制机器由于连接了一旁多用途烟雾箱，在熏制时，烟雾箱能将产生的水汽、烟尘吸走并净化，既解决烟雾和气味严重扰民，以及油烟污染环境问题，又保证味香色正，彻底消除了消防安全隐患。【阅读全文】
购买驴乳粉等“小众奶”这个消费“小”行为有着“大”意义，若要保证市场健康有序，高质量发展则需要政府、行业等多方出手“撑”。例如在驴乳粉消费阶段，就应制定规范的准则。而企业方面，更应该着重提质量、扩产能，利用自身优势提升认知度，展开错位竞争。相关部门除了引导理性消费之外，更重要的是要利用需求侧的转型升级促进供给侧提质增效，帮助更多小众产品赢得更大市场。【阅读全文】
相较于让粗粮更加精细化，山西一藜麦生产厂选择对加工的“度”进行把控，以常态化的五道工序和对粮食机械的精度控制确保经过层层洗礼后的藜麦米不失本色。面向藜麦需要去除有微毒的皂苷这一环节，该工厂还加强技术研发，以集清洗、烘干于一体的流水线去除皂苷，并降低对藜麦胚芽的损伤。【阅读全文】
许多如企业不断通过技术提升引领鲜奶市场发展。据了解，某乳企采用0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌冷灌装技术，创新推出新一代鲜活牛奶品类，充分保留了牛奶中的天然活性蛋白。也有企业实施的“75℃、15秒”巴氏杀菌工艺，让免疫球蛋白、乳铁蛋白等有益因子最大限度的保留下来，为“真鲜奶”注入科技力，确保每一口鲜奶都是喝得到的鲜活营养。【阅读全文】
荷仙食品将“莲夹”产品工业化，并在2015年开始批量化生产，仅莲夹一个单品的销量就达到十多亿元。这些年莲夹产品的工业化生产一直在改进，机械化程度越来越高，除了采收莲藕必须人工操作，其他环节都可以实现工业化。近几年，涌入这个赛道的企业越来越多，安井、三全也看中了这个“小产品”的大市场，上马了该产品。【阅读全文】
热门评论