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在饮料行业呈现出产品品类快速迭代、线上渠道增长迅猛，数字化营销成主流的新趋势催化下，国内包括饮料加工业在内的各行业正在积极推进数字产业化、产业数字化，引导数字经济和实体经济深度融合。据悉，日前，以“超链万物，智启未来”为主题的宏胜饮料集团“宏胜超链智造”杭州基地开工建设。【阅读全文】
起初麦片片大都经过高温烘焙工艺，在高温烘烤、熟化作用下，麦片麦香十足，但麦片的营养成分在高温条件下受损严重。近年来，随着烘焙加工技术工艺的提升，低温烘焙工艺开始广泛用于水果坚果麦片加工中。麦片片经过低温烘焙熟化，不破坏麦片的原始营养，最大限度地保持麦片食材的新鲜度及营养完整度。【阅读全文】
随着后续苹果酒试生产线快速落地，并于近日实现酿造出酒，贴合消费趋势的苹果酒将为水果产业走出现有限制提供新方案。在此基础上，双方还将继续深入合作，加快推进酿酒基础设施的落地和规模化果酒的生产，让苹果产业更红火，让地方酒业更兴旺。【阅读全文】
有饮料加工企业通过智能柔性化生产，打破以往单一品种的大批量生产模式，以模块化分布式功能制造单元，建设兼具批量制造与个性化定制的柔性先进制造系统，实现供需准确对接、市场快速响应，日益丰富多元的消费需求。也有饮料包装机械企业通过收购相关行业股份，来扩充公司在多品类饮料的包装机械设备类别，提高产品市场占有率。【阅读全文】
近年食品安全问题时常发生，食品安全质量问题越来越受到社会各界人士的高度重视。如何对食品安全风险进行评价，以及如何对食品或检测项目进行预警是当今社会上的一大难题，“基于知识图谱技术的食品安全风险评估和预警系统”将很好地解决这一大难题。而核苷酸系列产品的开发越来越受到行业的重视，基于核苷酸快速营养补充的食补产品及成套工艺研发对于核苷酸产品创新开发，打破国外技术垄断具有十分重要意义。【阅读全文】
规模化的养殖场若引入大型的巡视喂料设备、自动监测系统、自动清粪设备等，能够更好地发挥自动化设备用处并减轻在养殖端投入的人工成本，而且大厂在建立健全蛋鸡疾病防疫体系与抗风险功能方面也相对更强一些。【阅读全文】
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