通常香肠制作要经过选料、切肉、混合搅拌、灌肠、包装等数道工艺,起初数道加工环节大都依靠手工制作,个人、加工环节卫生稍不注意很容易出现食品安全问题。而今,切肉、搅拌、灌肠等多道环节基本实现机器加工,制作出的香肠紧实Q弹和更安全、卫生。【阅读全文】
“10根烤肠”有梗也有风味 自动灌肠、烤制打造舌尖美味
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