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真空冷冻干燥机
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详细信息
真空冷冻干燥机
的工作原理主要是通过在真空负压条件下降低水的沸点，从而使物料在较低温度下进行干燥。
在真空状态下，水的沸点会降低，例如在一个大气压下水的沸点是100℃，而在真空负压条件下，水的沸点可以降到80℃、60℃甚至40℃，这使得物料可以在较低的温度下进行干燥，避免了高温对热敏性物料的破坏。
真空干燥机通常由密闭的夹层组成，夹层中可以通入热能源如热水、低压蒸汽或导热油，热量通过内壳传递给被干燥的物料。物料在真空状态下，蒸汽压下降，使得物料表面的水分达到饱和状态并开始蒸发，然后通过真空泵及时排出。
此外，真空干燥机还具有节能的特点。由于在低压下进行干燥，水的蒸发点降低，物料的干燥温度可以显著降低，从而节省能源。例如，真空干燥机可以节省
70%-80%
的能耗。
真空干燥机广泛应用于各种需要低温干燥的领域，如农副产品、保健品、食品、药材等。它特别适用于热敏性物料的干燥，能够有效地保护这些物料的质量和活性。
真空干燥机
的工作原理
主要是利用升华的原理进行干燥。首先，将被干燥的物品快速冻结到三相点温度以下，然后在适当的真空环境下，使冻结的水分直接升华成水蒸气逸出，从而达到干燥的目的。
真空冷冻干燥机
的应用领域
非常广泛，包括中药饮片、海鲜、野生蔬菜、脱水蔬菜、食品、水果、化工药物中间体等物料的干燥。其干燥过程能够保持物料的原有成分和活性成分不受损，且干燥后的粉体具有良好的分散性。
真空干燥机的组成
包括制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统等主要部件，如干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热
/
冷却装置等。整个干燥过程分为预处理、冻结、升华脱水和后处理四个主要步骤。
