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苹果片烘干机
苹果片烘干机是温和的烘干,可以解决苹果片在烘干过程中出现的变色、变质、开裂、水分不均匀等问题,使烘干出来的产品颜色鲜艳、光泽度好。苹果片烘干机运行,在烘干过程中恒温恒湿、判断湿度等特点。
苹果片烘干机设备烘干流程:
1.原料水洗:果实新鲜,八成熟以上种子呈褐色,用流动的水冲洗原料,将苹果上的残留物及杂质冲洗干净。
2.去皮切片:原料经机械均匀的消去苹果表皮,去除有裂缝、有斑点的部位。将已经去皮的苹果再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成环形片。
3.烘干处理:烘干房温度60℃左右,干燥时间5~10小时左右。在烘干过程中进行排湿,在烘干过程中,要防止温度不能忽高忽低。
4.选片:已烘干好的苹果干要经过挑选和修整。
5.包装:经化验、检查合格的脱水苹果装入复合包装袋进行包装,若采用真空包装,可延长产品保质期。