真空包装机

  真空保鲜包装机

真空气调包装机

上海尚代精心设计：

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气调保鲜包装机，人们有时也称其为真空包装机。她先将包装食物的食物容器内用真空发生器或真空泵抽真空，如果以抽真空后即行包装的，这是纯真空包装机；如果抽真空后用一种气体（如

N2

）或多种混合气体（如

N2

、

O2

、

CO2

）进行充填的，这是气调保鲜包装机

真空气调包装机产品特性

1

、用电、气、机控制，由可编程序控制器

（PLC）

配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由

PLC

设定、修改。控制方便可靠，故障率低。

2

、已充填物品的包装盒导入

（

手工或自动

）

输送机构后，便可自动连续完成：抽真空、充气

-

热压封口

-

分切

-

包装成品排出等工序，自动化程度高，生产效率高。

3

、光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整；具有无盒停机保护功能，以保证成品质量。

4

、机架等主要构件均由

SUS304

优质

SUS304

不锈钢制造，符合食品卫生要求。

5

、模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置。

真空包装机在实验室应用

高校、国家实验室在进行相关保鲜实验时，需要实验室气调保鲜包装机对被实验物体进行包装处理，然后对实验体围绕相应的试验项目进行后续环节的分析实验，以得到相关实验数据。

高校、国家实验室在进行相关保鲜实验时，需要实验室气调保鲜包装机对被实验物体进行包装处理，然后对实验体围绕相应的试验项目进行后续环节的分析实验，以得到相关实验数据。

超市冷鲜肉才有真空包装机密封包装后，其色泽、口感、形状都能很好的保持。这样，冷鲜肉的保鲜期与保质期都有了很大的提高。

真空包装机价格真空包装机价格取决于设备的包装速度、保鲜空气提供能力、间歇式

/

连续式工作等因素，详情本公司咨询。

真空气调包装机主要型号参数表

型号

工作方式

包装速度

（

盒

/

小时

）

电源

配气

压力

（Mp）

额定

功率

（Kw）

气体

置换率

（%）

配气精度

（%）

外形尺寸

长

*

宽

*

高

（mm）

重量

（Kg）

SUN-MAP350BL

连续式

气调：

800-1000

普通：

1200

220V

50Hz

0.6~0.8

1.8

95~98

≤2

2100*900*1800

500

SUN-MAP550BL

气调：

1000-1200

普通：

1400

220V

50Hz

3.2

2100*1100*1900

600

SUN-MAP400DJ

间歇式

300-500

220V

50Hz

1.7

100*960*1750

400

SUN-MAP400SJ

600-800

220V

50Hz

1.7

1300*960*1750

420

气调包装又称

MAP（Modified Atmosphere Packing）

，是当今世界食品保鲜包装的一项热门*技术，它采用

CO2

、

N2

、

O2

等保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。

日前记者获悉，

2012

年

6

月

14

日

，*等

15

个部门印发《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等

5

个配套文件，以确保学生

“

营养餐

”

计划能有效实施。

据*透露：近日，*等相关部门明确规定，学生营养餐供餐食品必须符合有关食品安全标准和营养要求，确保食品新鲜安全。供餐食品特别是加餐应以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物为主，不得以保健品、含乳饮料等替代。为确保食品安全，学校负责人应陪餐，餐费自理。因此，今年的食品真空包装机受此利好政策影响，销量会大增。

一、真空包装机所具有的保鲜与平时人们所说的保质的区别人们在购买食品时，习惯于注意保质期，保质实际上保证食品的安全性，但随着人们生活水平提高，人们对食品的要求仅仅具有安全性已远远不够，还希望自己所吃的食品是新鲜的。于是

"

保鲜

"

的概念应运而生。所谓

"

保鲜

"

是指食品在保证安全的基础上，还能在营养、色泽、质地和风味等方面都能得到保证，保鲜的食品是原汁原味的食品，保鲜比保质更上一个档次，保鲜的食品肯定能保质，但保质的食品却未必能保鲜。

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二、真空包装机原理

1

．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，上称为

MAP

包装

（

即

Modified Atmosphere Packing）

。复合真空包装机的原理是采用复合保鲜气体

（2-4

种气体按食品特性配比混合

）

，对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变盒

（

袋

）

内食品的外部环境，达到抑制细菌

（

微生物

）

的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。

2

．气调保鲜气体一般由二氧化碳

（CO2）

、氮气

（N2）

、氧气

（O2）

及少量特种气体组成。

CO2

气体具有抑制大多数*细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要抑菌成分；

O2

具有抑制大多数厌氧*细菌生长繁殖，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度的作用；

N2

是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与

CO2

、

O2

及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。

以上是

真空包装机

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真空气调包装机

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