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FoodScan FOSS肉类/食品成分快速分析仪FoodScan
上海锦劢仪器设备有限公司一直致力于提升中国实验室生产力水平,是福斯公司的代理,*代理福斯公司的产品,并提供专业的技术支持和售后服务。可广泛服务于农业、食品、环保、制药、化工、商检、疾控等各行业的研发、中试和质检领域。
FOSS
肉类
/
食品成分快速分析仪
FoodScan
产品型号:
FoodScan
:〇二一(六四七五八二七〇)
FoodScan
技术参数
1.
应用范围
:
猪肉、牛肉、鸡肉等禽畜及水产品
2.
测定指标
:
蛋白、脂肪、水份和胶原蛋白
3.
测定速度
:
每个样品<
1
分钟
4.
样品温度:
5
-
40
°
C
FoodScan
主要特点
1.
快速准确
2.
无需任何化学试剂,无需特殊的样品准备工作
3.
生肉及熟肉制品均可检测
FoodScan
仪器介绍
采用近红外全光栅透射技术,软件定标采用
ANN
人工神经网络技术,方便用户自行调整,并可很好地对肉制品进行检测。
主要用于各类肉类加工厂进行原料定价、生产控制以及成品控制;同时适用于各超市、商场、肉类贸易商进行质量检测。
FoodScan
系列产品采用近红外透射技术,全息光栅光谱扫描,并应用了*的
ANN
人工神经网络系统定标方法。由计算机操作,
数据存储方便,测定一个样品仅需
50
秒,是目前*个获得
AOAC
认可的用于肉类分析的近红外分析仪。
FoodScan
肉制品测定
:可测定猪肉、牛肉、鸡肉等各种畜禽、水产品及其制品中的蛋白质、脂肪、水份、胶原蛋白的含量,应用于肉制品生产的三个环节:
FoodScan
原料质量控制
:对原料快速准确的分析检测,厂家能够及时掌握进购原料的质量水平,从而找到自己可靠的供货商。同时,还可根据不同产品对原料肉的要求进行分类处理。
FoodScan
生产过程控制
:原料肉进入生产加工阶段,利润zui大化的关键是合理利用不同原料肉。
FoodScan
仅用
50
秒时间就可提供混合料的蛋白质、脂肪、水份、胶原指标的准确含量,使操作人员能够及时调节生产过程,优化原料配比(如肥瘦肉比例),既节省成本又满足标准要求。
FoodScan
成品质量控制
:
FoodScan
系列对成品快速准确的分析检测,确保成品在符合质量标准的条件下尽快出厂。
FoodScan
还可测定:酸奶、奶酪、黄油、人造黄油等食品中的蛋白质、脂肪、水份、盐、糖等成分含量。
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