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XD--600--J 夹层蒸煮、沙锅系列 立式夹层锅 普通立式的价格 夹层蒸煮、沙锅系列 立式夹层锅 普通立式
- 型号
- XD--600--J
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详细信息
1、 用途：
不锈钢燃气炒锅可分
可倾燃气炒锅
和
可倾搅拌燃气炒锅
两种
，广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头
等行业，
也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的
优良
设备。
2、 特性：本锅以
天然气（煤气）
为热源，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏
体
不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
二、 基本结构及安装
1、 总体结构：可倾式主要由锅体、可倾装
置
组成（图
1
）；
可倾式搅拌
式
主要由锅体
、
可倾装置及搅拌装置组成（图
2
）
；
2
、对搅拌式
炒
锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
3
、
接好气管后，应对设备的气路认真检查，杜绝煤气的渗漏。
三、 使用注意事项
1
、
炒
锅在使用过程中,经常
查看火苗的
的变化,用进汽阀适时调整。
2
、 可倾式
炒
锅，每班使用前，应在各转动部位加油并检查管路有无渗漏；搅拌式夹层锅，锅体加上
的
配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用30＃—40＃机械油。
3、严格控制阀门打开的幅度，一定要小开阀门，以免燃气过大造成爆燃！
4、长时间的使用会导致阀门以及一些零件的松动，经常检查并排除故障。
5、安装时在总管道上安装总阀门，操作完毕关闭总阀。
