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高温高压杀菌锅
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其他食品加工设备
诸城市创汇机械科技有限公司，位于美丽的山东省“恐龙之乡”诸城，本公司是一家集研发、生产、销售于一体的食品机械的生产厂家，我们公司制造研发产品主要为：油炸食品加工生产线、果蔬净菜加工设备、果蔬清洗机、蒸煮机、漂烫机、杀菌机、休闲食品加工设备、速冻食品加工生产线设备、裹涂类食品加工设备、烘干类食品加工生产线、即食（速冻）玉米生产线、薯片薯条加工生产线、肉制品加工生产线、周转筐自动化清洗设备、根茎类清洗设备等。我们以专业的品质、设计科学、外形美观、效率高等特点受到广大客户的好评并回购，可根据您的产量及其他要求为您量身打造，公司拥有一支技术能力强，高素质的技术、售后、销售团队，专业的技术，完善的售后、精良的产品，为您量身打造，免费设计，满足不同用户的需求。我们的业务范围包括国内、国外等多个地区，我们奉行“质量、信誉、服务至上”，为经营理念与客户共同成长相结合，并以真诚的服务赢得业内外人士的好评。原产地工厂，生产直销，直接把优惠给客户愿与世界朋友竭诚合作。
详细信息
随着现代社会的高速发展，人们对食品的卫生、口感的要求越来越高，对食品加工技术的要求也越来越高，这使得杀菌锅的样式也多种多样。从目前来看，杀菌锅有静置式和回转式两大类，具体地说有蒸汽杀菌锅，浸水式杀菌锅，淋水式杀菌锅，浸水式回转杀菌锅，淋水式回转杀菌锅等（见下图）。
另外，从罐体结构上分有三种： 单罐杀菌锅、 双层杀菌锅、 双锅并联式杀菌锅；从锅体材质上分有三种：全不锈钢(304材质）、 半钢、 碳钢。从控制方式上分有四种：手动控制型、 电气半自动控制型、 电脑半自动控制型、 电脑全自动控制型。
双层杀菌锅由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求，适合初期投产或产量较小的企业，节约能源，安全可靠，必须牢固接地，豆干灭菌设备加热管在使用过程中不得露出水面以免烧坏。
双层杀菌锅从罐体结构上分有四种单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、全自动杀菌锅三锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅。双层杀菌锅操作说明一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内全自动杀菌锅进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。
全自动高温杀菌锅是利用高温高压进行杀菌，杀菌锅的设置压力是0.35MPa,设置温度是147度，实际的压力是0.21MPa,杀菌温度是121度，高温杀菌锅的压力温度越高随之压力也越大，为保证杀菌锅在使用上的安全和保证食品的杀菌效果，我们在杀菌锅上配有安全阀、压力阀、排气阀、补气阀、温度计、液位计、空压机等，空压机是保证国内压力和大气压力一致，防止食品涨袋。
