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1000 诸城鼎盛红烧油炸鱼块高温高压杀菌锅 大型高压杀菌锅
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- 1000
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诸城市鼎盛机械有限公司，座落在诸城经济开发区，东至青岛黄岛，南至日照，北至潍坊，西至临沂，是胶东重要的陆路交通枢纽，交通十分便利、发达。公司自成立之日起，就专注于食品加工设备的研制开发，使产品性能不断完善，制造技术精益求精，操作更具人性化。
公司逐步发展成为以生产食品蒸煮杀菌设备为主 ，生产销售其他食品加工设备为辅，集制造、销售于一体的*特色不锈钢食品机械企业，主要产品有杀菌锅、蒸煮锅、夹层锅、湿化机无害化处理设备、蔬菜清洗设备、巴士灭菌流水线、真空包装机、肉制品加工设备等20多个品种供广大客户选用，产品远销全国各地及出口多个国家和地区。
公司坚持“以质量求生存，以精品赢市场”的信念，引进*技术与生产工艺，逐步建立起了一支高标准的研制队伍，为用户提供更专业、快捷、优质的服务！
鼎盛机械，愿与您携手共创安全食品美好未来！
详细信息
鼎盛全自动侧喷式杀菌锅
是本公司精心研制的新一代杀菌锅，该设备功能齐全，自动化程度高。侧喷式杀菌锅是采用高温、高压之热水喷淋于食品包装物表面，做多种食品的高温快速杀菌处理，食品处于高速喷淋的热水（冷水）中，各处温度更趋于均匀*，从而达到杀菌之目的。
适用于对肉制品、水产品、素食类、米饭类、汤汁类及各种调理食品的加工，对食品包装物不受任何限制，如：含气包装、马口铁包装、塑胶瓶包装、玻璃瓶包装等等。
鼎盛
全自动侧喷式杀菌锅
产品特点
侧喷式杀菌锅采用热水喷水机制，通过多阶段升温、均一加热、两阶段急速冷却方式，对包装后的物料进行短时间的烹调及杀菌。杀菌锅内的两侧设有众多的喷嘴，从喷嘴射出的热水均匀地喷撒在纺织物料的托盘间隙，热水被直接喷射到被杀菌物的表面，品温的误差极小，与以往任何样式的杀菌锅相比，升温和降温的速度快且控温的精度高。
多阶段加热机制。多阶段加热的杀菌方式使食品物料承受的热量限制到zui小*，以尽可能*地保存其风味、口感和色泽。同时，很少出现蒸馏异味和焦糊味。在多阶段升温杀菌条件下，如：两阶段升温时，*阶段为调理入味期，第二阶段为杀菌期。此外，两阶段冷却机制使被杀菌物急速冷却，尽快解脱高温状态。
采用高性能彩色触摸屏控制，压力和温度呈数字化显示，所有过程数据都被记录在
CF
卡上，数据以
CSV
格式储存，并可用
PC
里的
Excel
软件进行编辑打印。
采用模拟温度控制系统。根据不同食品对杀菌条件的要求，随时设定升温和冷却程序，使每一种食品均可在*状态下进行调理灭菌。精确的杀菌温度（
±0.5
℃
）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。
压力控制配合本公司多年经验模式自动调整压力。杀菌锅内的温度即使超过
100
℃
，热水仍保持水的状态，同时，对易变形的成型包装容器通过反压校正，防止升温或降温时容器的变形或破裂。
